ミシュランガイドで1つ星を獲得した串カツの名店。“おまかせコース”で旬の味を堪能
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大阪の繁華街、北新地駅からすぐのビルにある【北新地 again】は、「ミシュランガイド京都・大阪2017」で1つ星を獲得した串カツの名店です。4階まで上がりドアを開ければ、玉砂利を敷き詰めた店内、ジュージュワと串の揚がる音、芳ばしい香りで満たされています。お品書きは“おまかせコース”のみで、中央卸売市場に勤務の店主が厳選した、旬の食材を使用。素材の旨みを引き出すために料理人が趣向を凝らした17品が堪能できます。ソムリエでもある店主や料理人との会話が弾む、15席のみの和やかな空間。大切な人との会食や接待での利用、食通の芸能人らの訪問も多く、舌だけでなく、目、耳でも楽しめると評判のお店です。
北新地 again
これだけは食べてほしいベスト3
旬の野菜約20種類を鮮やかに盛り付けた『季節のサラダ』
朝仕入れたばかりの新鮮な野菜がふんだんに使われています。スフレ状にしたごまドレッシングも人気。ふんわりと軽い口当たりで、野菜にしっかり絡まって、素材の甘みや苦みを引き立ててくれます。
ホロホロした身が口の中でほどける『琵琶湖の稚鮎』
活きたまま買い付けた稚鮎を調理しており、鮮度が抜群です。口に入れた瞬間、ホロホロと柔らかな身がほどけていくよう。揚げや寿司など、さまざまな味わいで満喫できます。
北新地 againの店舗情報
基本情報
店名 | 北新地 again |
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TEL |
050-5870-8733 06-6346-0020 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩2分 |
アクセス | JR東西線北新地駅西口下車徒歩2分、11-21番出口より高田屋ビル横を南進。1つ目の角を左折、森ビル4F。 |
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 但し、4名以上のご予約をいただいた場合は日曜も営業 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 15人 |
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席数形態 | カウンター7席、テーブル8席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.kitashinchi-again.com/ |