ウマイモノドコロアカツキミタカテン

うまいもの処 暁 三鷹店

050-5870-7818

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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洋のエッセンスを取り入れた新感覚の創作和食が味わえるアットホームなお店。

東京都武蔵野市のビル1Fにある【うまいもの処 暁 三鷹店】 一歩 、足を踏み入れるとそこには木の温もりを感じる店内が広がっています。季節によって、その時期に一番美味しいとされる旬の魚介を盛り合わせたお刺身や季節のお野菜を使用したバリエーション豊富なメニューの数々。料理とのバランスを考えて選び抜いたお酒を取り揃えているなど、店主のこだわりは細部にまで散りばめられている。「夜明けの空が明るくなっているように、お客様の明るい笑顔を増やしたい」とおっしゃる店主の森さん。人間味あふれる温かい店内で、舌を唸らせる料理をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

うまいもの処 暁 三鷹店
これだけは食べてほしいベスト3

和風オムライス

ケチャップを使わない和風のソースとネギで食べるオムライス

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和風オムライス

美明豚ロース ~旬の焼き野菜を添えて~

茨城県産ブランド豚を炭火でじっくり焼き上げます。
柔らかく、脂もしつこくなくて甘みがあります。

美明豚ロース ~旬の焼き野菜を添えて~

豊洲から厳選したものだけを目利きした『お刺身の盛り合わせ』

店主自ら豊洲に買い付けにいき、厳選した魚介だけを使用したお刺身の盛り合わせ。水揚げされたその日に仕入れ調理を行うため、雑味が全く無くプリプリ食感と魚の甘みが口の中に広がります。

豊洲から厳選したものだけを目利きした『お刺身の盛り合わせ』

料理人 / 森 裕貴 氏 (モリ ユウキ)

専門ジャンル:和食全般

今のお店は、これまでの料理人としての経験と努力の賜物

1989年3月20日生まれ、千葉県出身。実家が飲食店を営んでいたことから、物心ついた頃には既に料理への道を意識していたという。その思いから高校卒業後イタリア料理店で2年、焼鳥屋さんで8年料理人としての経験を積んできた。お客様のことを一番に考え有意義な時間を提供したいと考えている森さんだからこそ、この温かい店内の雰囲気と優しい味わいの料理にすることが出来る。

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森 裕貴 氏

写真

  • どなたでも気軽に入りやすい、こじんまりとした入り口

    どなたでも気軽に入りやすい、こじんまりとした入り口

  • ゆったりとくつろげる、木の温もりを感じるアットホームな店内

    ゆったりとくつろげる、木の温もりを感じるアットホームな店内

  • 大切なひと時を暁で。

    大切なひと時を暁で。

  • 美明豚ロース ~旬の焼き野菜を添えて~

    美明豚ロース ~旬の焼き野菜を添えて~

  • のどぐろ塩焼き

    のどぐろ塩焼き

  • サラダ

    サラダ

  • 和風オムライス

    和風オムライス

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うまいもの処 暁 三鷹店の店舗情報

基本情報

店名 うまいもの処 暁 三鷹店
TEL

050-5870-7818

0422-38-5855

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR中央線 三鷹駅 徒歩7分
JR総武線 三鷹駅 徒歩7分
アクセス 中央線三鷹駅から徒歩7分
住所 東京都武蔵野市西久保2-3-16 MNビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30) ※金曜日土曜日の夜の営業時間は23時まで
定休日 不定休
10月11日(月)17日(日)24日(日)31日(日)

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:28人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

入口横に灰皿あります。(店外)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.instagram.com/akatsuki_umai/?hl=ja

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-7818 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都武蔵野市西久保2-3-16 MNビル1F 中央線三鷹駅から徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2021-10-23

営業時間変更のお知らせ

夜の営業時間のお知らせ
月曜日17時~22時
火曜日17時~22時
水曜日17時~22時
木曜日17時~22時
金曜日17時~23時
土曜日17時~23時
日曜日17時~22時
※ラストオーダーは30分前
土鍋ご飯と炭火焼きは1時間前

2021-10-01

10月のお休み

11日(月)
17日(日)
24日(日)
31日(日)

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