通常：3000円 
無休 島料理や築地直送の新鮮な魚介類、全国各地のご当地グルメも楽しめる大衆居酒屋
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石垣島産のもずくや海ぶどう、島の食材を使ったオリジナル料理の他、市場直送の魚介類を使った刺身の盛り合わせ、全国各地のご当地グルメを名酒とともに味わえる大衆居酒屋です。市場内食堂の様な店内は、テーブルやイスがゆったり配置され、家族連れ、グループ、カップルなどに人気。4名～24名様に対応した個室の用意もあるため、ビジネスでの接待、大人数での宴会も周囲を気にせず利用できます。宴会コースや飲み放題コースもあるので、お得に充実した時間を過ごせるのもポイント。おすすめは、鮮度の良さが自慢の『刺身五点盛り』、大分の人気店【とり嘉】直伝のレシピで提供する『中津からあげ』、熊本直送の『馬刺し五種盛り』など。
鰓呼吸 石垣島美崎町店
これだけは食べてほしいベスト３
鮮度のいい魚介類の旨さを堪能できる『刺身五点盛り』
築地から取り寄せている厳選された新鮮な魚介類を丹精込めて盛り付けています。その日に一番美味しいネタを食べ比べできるのもポイントです。一杯目の生ビールとの相性は特に抜群。
大分の人気店【とり嘉】直伝のレシピで提供する『中津からあげ』
鶏のからあげの聖地・大分県の有名店【とり嘉】直伝のレシピで提供しています。沖縄県産の新鮮な若どりを使い、秘伝のタレに一日漬け込んで、天然の湖塩で味付けした病みつきになる味が特徴です。
日本一の本場・熊本の馬肉を盛り合わせ『馬刺し5種盛り（3～4人前）』
日本一の馬肉の本場である熊本から直送している、新鮮で上質な様々な部位を刺身で食べ比べできるメニューです。赤身、たてがみ、ロース、ヒレ、霜降りなど食感や味の違いも楽しめます。
料理人 / 菊地 範充 氏 （キクチ ノリミツ）
専門ジャンル： 和食全般
漁業を営む家庭で育ち、魚介類と触れ合い、料理人へ
1981年生まれ、北海道出身。漁業を営む家庭で育ち、魚介類と触れ合うことが多かった子ども時代を過ごしたため、自然に料理人を志していた。札幌市にある寿司屋で6年勤務したのち、東京へ。数店舗での勤務を経て、「鰓呼吸グループ」に入社。現在【鰓呼吸石垣島 美崎町店】の料理人として活躍中。材料があればメニュー以外の料理を提供することや、様々なシチュエーションで利用できる店作りにも力を入れている。
写真
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少人数での接待から大人数の宴会まで対応した個室を用意
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お子様といっしょに気軽に利用できる、キッズルームを完備
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少人数での接待から大人数の宴会まで対応した個室を用意
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宴会、接待、家族連れ、デートなど様々なシーンでご利用を
鰓呼吸 石垣島美崎町店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鰓呼吸 石垣島美崎町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7087 0980-87-0688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 石垣港離島フェリーターミナルより徒歩3分 |
| 住所 | 沖縄県石垣市美崎町7-14 ホテルエメラルドアイル石垣島1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
