トラットリアポンテペルレ

Trattoria Ponte Pelre

050-5870-7871

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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開放感あふれるガラス張りのフロア、明石の新鮮魚介を本格イタリアンで!

ガラス張りの明るいフロアが心地よい【トラットリアポンテペルレ】。地元の人々に愛される本格イタリアンのお店です。近くの明石浦漁港から直に仕入れた魚介を使ったメニューは、どれも魚介のおいしさを再確認できるものばかり。ほぼ水だけで調理するという『アクアパッツア』は、魚介の旨味を堪能できる人気のメニューです。良心的な価格設定で、ファミリーや女子会などリラックスして食事を楽しみたいシーンで多く利用されています。夜になるとロマンチックな雰囲気で、デートにもおすすめ。料理と楽しみたいワインも、おいしくて手頃なものが豊富に揃っています。 駅から少し離れていますが、足を延ばしてみる価値十分の穴場のお店です。

Trattoria Ponte Pelre
これだけは食べてほしいベスト3

旬の太刀魚と香ばしいナスの相性抜群の『太刀魚と焼きナスのアーリオオーリオ』

パスタでは珍しい太刀魚。オイルと香ばしく焼いたナスとの相性のよさに感激します。熱々のパスタにからめていただくと、とにかく美味。

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旬の太刀魚と香ばしいナスの相性抜群の『太刀魚と焼きナスのアーリオオーリオ』

地元名産のタコの旨さをシンプルに味わう『明石漁港直送明石蛸のカルパッチョ』

明石名産のタコを、塩、胡椒、にんにくとオリーブオイルでシンプルに味わいます。余計な味付けが無く、新鮮なタコの旨みをダイレクトに感じられる一品。タコの食感が病みつきになります。

地元名産のタコの旨さをシンプルに味わう『明石漁港直送明石蛸のカルパッチョ』

渡り蟹を丸ごと1匹使いトマトソースで仕上げた『渡り蟹のトマトソース』

渡り蟹を豪快に丸ごと1匹使用し、蟹の風味を引き立たせた絶品の一品。蟹好きならぜひともご賞味ください。

渡り蟹を丸ごと1匹使いトマトソースで仕上げた『渡り蟹のトマトソース』

料理人 / 楠本 英朗 氏 (くすもと ひでお)

専門ジャンル:イタリア料理

きっかけは、あの伝説の料理番組

1975年、大阪生まれ。もともと料理好きだったが、大きな影響を受けたのは当時話題の番組『料理の鉄人』。一つの素材から次々に生み出される料理に面白さを感じる。21歳から【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】で本格的に料理の道へ。ノエビアスタジアム神戸内のイタリアンなど、話題の店で働き、伊丹の【グラーツィエ】のオープンでは料理長を務める。2017年に独立し、食材豊かな明石の地で【トラットリアポンテペルレ】をオープン。

プロフィールを見る

楠本 英朗 氏

Trattoria Ponte Pelreの店舗情報

基本情報

店名 Trattoria Ponte Pelre
TEL

050-5870-7871

078-912-0765

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR神戸線 明石駅 徒歩15分
アクセス JR明石駅より徒歩15分
住所 兵庫県明石市茶園場町1-3 アサダビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2017.12.16

貸切のお知らせ

12月16日のディナータイムは、貸切とさせて頂きます。

2017.12.16

12月23,24,25日予約限定クリスマスコース おひとり様5000円

クリスマス特別コースを予約にて承ります。
コース内容:カリフラワーのムースウニ添え、フォアグラの香草パン粉焼、ズワイガニのアーリオオーリオ、魚のズッパデペッシェ、子羊のロースト、クリスマスドルチェ

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