ラポンテ

La Ponte

050-5870-8804

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和テイストを取り入れたイタリアンが人気!大人がゆったり楽しめるオシャレなイタ飯屋

【La Ponte】は、定番イタリアンから和の味わいを生かしたオリジナル料理まで提供するアットホームなイタリアンレストラン。看板メニューは肉の旨みを赤味噌の風味が高める『牛頬肉の赤ワイン味噌煮込み』、和食の出汁をベースにしてつくる味わい深い『本日の出汁リゾット』など、和テイストの逸品です。お酒は、ワインはもちろん、和の味わいにしっくりくる蔵元直送の地酒も用意。一方、落ち着いたオレンジ色をアクセントにした店内は、美味しい料理を寛いで味わえるよう、テーブルの間を広めにとり、すわり心地にこだわったイスを設えています。6名まで対応の個室も完備。大人の一人飯から、大事な人とのデートや会食まで幅広く使える店です。

La Ponte
これだけは食べてほしいベスト3

たっぷりの旨みとコリコリ食感『低温ローストのグリル牛タン』

仕込みに3日、火入れに6時間かけることで、余分な脂を落とす一方、旨みを肉の中に閉じ込めました。やわらかいですが、程よい食感も楽しめます。自家製レモン塩でさっぱりといただきます。

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たっぷりの旨みとコリコリ食感『低温ローストのグリル牛タン』

赤味噌を使ったあっさり系の美味しさ『牛頬肉の赤ワイン味噌煮込み』

赤ワイン、トマトソースに赤味噌で、日本人好みのあっさりした旨みを引き出しました。口当たりはやわらかで、噛むごとにジュワッと出てくる肉の旨みを楽しめます。

赤味噌を使ったあっさり系の美味しさ『牛頬肉の赤ワイン味噌煮込み』

白味噌が隠し味!濃厚ソースで旬野菜を満喫『濃厚バーニャカウダ ~季節の野菜パフェ~』

生クリームたっぷりのバーニャソースを、白味噌で一層味わい深く仕上げました。野菜の瑞々しい美味しさを、ソースが引き立てます。パフェをイメージした盛り付けもかわいい逸品。

白味噌が隠し味!濃厚ソースで旬野菜を満喫『濃厚バーニャカウダ ~季節の野菜パフェ~』

料理人 / 佐藤 公恒 氏 (サトウ キミチカ)

専門ジャンル:イタリア料理

料理好きの少年からオリジナルの味追求するプロへ

1990年、東京生まれ。食通の父の影響で、小さい頃から料理好き。家族の笑顔が嬉しくて、料理をつくっては振舞っていた。次第に、店で食べたものを再現したり、自分流の味に変化させたりと、料理を研究するように。料理人の道を志してから、22歳でブッフェ&レストランに2年半、その後ホテルのレストランとイタリアン肉バルに掛け持ちで1年半勤務し、修業を積んだ。現在は、【La Ponte】で独自の美味しい一皿を研究、提供している。

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佐藤 公恒 氏

La Ponteの店舗情報

基本情報

店名 La Ponte
TEL

050-5870-8804

03-6874-5745

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最寄駅 西武池袋線 中村橋駅 徒歩5分
アクセス 西武池袋線中村橋駅 徒歩5分
住所 東京都練馬区中村3-13-8 シャトーサングリエ1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 水曜日
月曜日はランチのみ営業(定休日の貸切はご相談下さい)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:27人 着席:25人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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