ワナカムラ

和 なか村

050-5871-0718

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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メニューはほぼ日替わり!市場や産地直送の厳選された素材で勝負する実力派料理店!

新年会.・歓送迎会承ります。 日曜日、祝日はコース予約のみ承ります。(6名様以上) 大森駅徒歩三分の好立地にそのお店はあります。 店内は落ち着いたカウンター席を中心に、ゆったり座れるテーブル席も完備。 お一人でも気軽に寄れて会社帰りの会社員も利用しやすい雰囲気です。 【和 なか村】には定番のメニューは少なく、その日仕入れた食材を見て提供する料理を決めるスタイルが特徴。 仕入れる食材は市場や産地から直送のどれも新鮮なものばかりです。 鮮魚は築地直送。出汁でお酒が飲めるくらいなのが理想のお店。 肉は赤身中心で脂の少ない「有田牛」を中心に提供。工夫された調理法と包丁の技術でまさにオーダーメイドの創作料理店です。

和 なか村
これだけは食べてほしいベスト3

季節ごとに変わる美味しさ『こだわりの日本酒』

料理に合うように厳選した日本酒が取り揃っています。時期によって希少なお酒も入荷しているので、オススメの日本酒は気軽にスタッフに声かけを。

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季節ごとに変わる美味しさ『こだわりの日本酒』

リーズナブルな値段で鮮度の良い素材が楽しめる『刺身盛り合わせ』

築地に買い付けに行き選んでくる生まぐろをはじめ、その日に水揚げされた質の良い魚を盛り合せています。
鮮度の良さは築地直送ならでは。旬の魚介が味わえます。

リーズナブルな値段で鮮度の良い素材が楽しめる『刺身盛り合わせ』

赤身の美味しさを堪能できる『有田牛のステーキ』

脂身の少ない赤身肉は食べ応え満点です。肉に火を入れて一旦火から放して休ませる。また火を入れ休ませる。これを3回繰り返すことで、肉の旨味が凝縮されます。素材の良さを知り尽くしているからこその味わいを是非

赤身の美味しさを堪能できる『有田牛のステーキ』

料理人 / 中村 浩暢 氏 (ナカムラ ヒロマサ)

専門ジャンル:和食全般

接客とお酒が好きで料理人の道へ進む

1979年、東京都出身。料理人歴15年。お酒が好きで飲食業に興味を持ち、和食を中心に料理人として修業を積む。何店か飲食店での勤務を経て、2017年【和 なか村】をオープン。大森駅から徒歩3分という好立地に店をかまえるも、あえて特定のメニューを置かずにその日の仕入れ素材からメニューを考える。食材と真正面から向き合う真剣勝負に日々挑んでいる。

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中村 浩暢 氏

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和 なか村の店舗情報

基本情報

店名 和 なか村
TEL

050-5871-0718

03-6410-8446

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 京浜東北線 大森駅 徒歩3分
アクセス 京浜東北線大森駅 東口を出て徒歩3分
住所 東京都大田区大森北1-8-5 藤木ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日
日曜・祝日はコース予約のみ承ります。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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