トンコツラァメンキチリン

とんこつらぁ麺 吉凛

中村 広重 氏 ナカムラ ヒロシゲ

追い求めたのは未開拓。新たな可能性への挑戦

1968年、神奈川県生まれ。31歳の頃から飲食の世界へ。地元相模原の有名店の店長として活躍。とんこつベースの代名詞となっている家系・博多系、そのどちらでも無い未開拓のとんこつラーメンを追い求め各地を回る。自ら代表を務める【とんこつらぁ麺 吉凛】、多くのコンテストでグランプリを獲得する一方、新たなラーメンの可能性に賭け、現在も挑戦を続けている。

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
21年

営業時間・定休日

営業時間

【火~木】
ランチ 11:15~15:00 (L.O.14:45)※スープが無くなり次第終了となります。
【火~木】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)※スープが無くなり次第終了となります。
【金・祝前】
ランチ 11:15~15:00 (L.O.14:45)※スープが無くなり次第終了となります。
【金・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)※スープが無くなり次第終了となります。
【土】
11:15~00:00 (L.O.23:30)※スープが無くなり次第終了となります。
【日・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:30)※スープが無くなり次第終了となります。

定休日

月曜日

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