ポンシュトシキノスミヤキオリオリ

ポン酒と四季の炭焼 OriOri-おりおり-

050-5870-3604

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外賀 悠佑 氏

料理人
外賀 悠佑 氏(ゲカ ユウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

四季折々の食材を使用する料理でもてなす。経験豊かなオーナー

1979年、京都府生まれ。飲食店のオーナーへの憧れを抱き、カフェのキッチンから料理人の道をスタート。ゲストを笑顔にする接客を心掛け、接客とカフェ料理の基本を習得する。数年後、料理の幅を広げるため、京都の町屋風居酒屋へ。基礎から創作料理まで幅広く学び、料理長へ就任。接客と料理の腕を磨した。その後、滋賀県で和風居酒屋をイチからプロデュースし、その経験を基に【OriOri ‐おりおり-】のオーナーとして活躍する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

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