ギオンカーフ

祇園 Calf

050-5870-3696

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

上質な近江牛から生まれる驚きと独創性に満ちる皿祇園の大人空間で唯一無二の宴を

【祇園 Calf】は花見小路通からすぐの高級ステーキサロン。町家をリノベーションした店内に入ると、凛としたマホガニーの一枚板カウンターと美しい陰影を描く照明が迎え、大人のくつろぎ空間が広がります。そこで腕をふるうのは、フレンチとイタリアンの名手である桝シェフ。上質な近江牛のフィレ&ロースを厳選し、緻密かつ渾身の調理で、インパクトのある皿を繰り出しています。とくに、シャトーブリアンを厚い円筒形で焼く『特選近江牛フィレステーキ』は、ドラマチックな美味しさ。ワインはグランヴァンから希少銘柄までを網羅し、重層的で繊細なマリアージュが可能。まさに、祇園で味わえる究極の贅沢の一つです。

祇園 Calf
これだけは食べてほしいベスト3

柔らかいフィレの食感に魅了される『黒毛和牛フィレステーキ重』

シャトーブリアンの間近の肉を使用し、150gのボリュームあるステーキに。お肉とお米が互いにうまみを引き出し、お肉好きにはたまらない一品。

メニューを見る

柔らかいフィレの食感に魅了される『黒毛和牛フィレステーキ重』

ハンバーグの概念が変わるおいしさ『黒毛和牛ハンバーグランチ』

シャトーブリアンの間近の肉を手でカットし、黒毛和牛フィレ肉100%のハンバーグに。150gのボリュームと最高級フィレ肉を手切りしたホロホロ感が絶品。京都産の旬野菜、ご飯、汁物、デザート、飲み物もセット。

ハンバーグの概念が変わるおいしさ『黒毛和牛ハンバーグランチ』

店長 / 久保田 光彦 氏 (クボタ ミツヒコ)

専門ジャンル:フランス料理

お客様の喜ぶ姿が決め手となり、料理の世界へ

高校卒業後、フレンチのレストランで働く。その際、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じ、料理人の道へ進む。その後、ホテルのレストランなど、フレンチのお店での料理長としての経験を積む。その後祇園calfのオーナーとのご縁があり、シェフとして腕を振るっている。

プロフィールを見る

久保田 光彦 氏

写真

  • 高級ステーキサロンながら、肩肘はらずに楽しめる温かな雰囲気

    高級ステーキサロンながら、肩肘はらずに楽しめる温かな雰囲気

  • 外観

    外観

  • 外観入り口

    外観入り口

  • ロイヤルコペンハーゲンの皿をはじめ、食器もラグジュアリー

    ロイヤルコペンハーゲンの皿をはじめ、食器もラグジュアリー

  • 内観

    内観

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

祇園 Calfの店舗情報

基本情報

店名 祇園 Calf
TEL

050-5870-3696

075-541-7744

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩8分
アクセス 京阪本線「祇園四条」駅より徒歩7分、花見小路通より徒歩2分
住所 京都府京都市東山区祇園町南側570-121 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 日曜日
2/10.11は営業いたします。 2/13はお休みを頂きます。

空席確認・予約する

感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・空気清浄機を設置しています
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
キャンセルの場合は必ず前日までにご連絡ください。
【ランチ】
3000円
キャンセルの場合は必ず前日までにご連絡ください。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.gion-calf.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3696 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市東山区祇園町南側570-121 京阪本線「祇園四条」駅より徒歩7分、花見小路通より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・お客様同士の席間隔を空けています

このお店からのお知らせ

2021-01-18

【重要】緊急事態宣言発令中の営業時間の変更について

緊急事態宣言発令中の営業時間を下記内容に変更しております。何卒宜しくお願い致します。
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)
【平日・土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)

もっと見る

ネット予約カレンダー

202102
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25× 26× 27 28
202103
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
202104
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2

空席あり 残りわずか ×受付終了

祇園×鉄板焼きのアクセスランキング

もっと見る

祇園でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

祇園で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する