ルーデンス

LUDENS

050-5263-5167

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

LUDENSのシェフおまかせコース<12月>

10000円

京都、滋賀、福井など近隣の拘りがある生産者さんから届いた食材使用した、LUDENSのシェフおまかせコース。

コース内容

薬膳一口スープ
カネストレッリとイチゴ
八幡平サーモン ラヴィオリ
米粉のタルトと蟹
海の薬膳スープ
マグロのクルードと塩麹
百合根
黒むつ
近江牛
リゾット
ドルチェ

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~12名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

※上記のコース以外にもご予算に応じてご用意出来ますのでお気軽にご相談下さい。
※価格は全て税サ別表記です。

私がつくっています

田淵 章仁 氏

料理人
田淵 章仁 氏(タブチ アキヒト)

専門ジャンル: イタリア料理

四季折々の日本の食材で味わう、日本ならではの『イタリアン』を

1979年、滋賀県生まれ。インテリアデザイナーを志し勉強する中、怪我で入院する事に。病院での食事を通して、身体に良い食事や料理に深く興味を持つようになる。元々物をつくる事が好きだった事もあり、退院後、料理の修業を開始。イタリア、ドイツ、フランス料理店と、様々なレストランにて腕を磨く。2009年自身の店【Clementia】をオープンし沢山の人に愛されるお店に発展。2017年【LUDENS】として新たにスタート。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)火曜はランチのみ定休
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 月曜以外、月2回不定休あり

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