本格シャルキュトリーとフランス料理をお酒とともに味わう。大人の時間が流れるバー
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留学先のフランスで本場の味を学んだ料理人が作る本格的なフランス料理と幅広いお酒を楽しめるお店が【Cuisine Bar Cafe Pic Nic】です。シックで落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席のみ。ムーディーな空間で楽しめるのは、豚・鶏・羊の肉の旨味をそれぞれ堪能できる、料理人手作りの『ソーセージ盛り合せ』や、本場の味付がお酒と相性抜群な前菜各種が一同に並ぶ『前菜盛り合せ』。さらに、甘すぎない味わいがワインに合う「自家製生地とクリーム」を使用した『季節のタルト』は、まるでカフェに来たかのような一品。シーンを問わず、気軽に利用できる。京都で出会った隠れ家的なお店です。
Cuisine Bar Cafe Pic Nic
これだけは食べてほしいベスト3
料理人が一つ一つ手作りをする。一気に3種の肉の旨味を食べ比べられるお得なセット『ソーセージ3種盛り』
※焼きピクルス付き+300円・レンズ豆付き+400円/豚・鶏・羊のお肉を使ったオリジナルソーセージの盛り合わせ。焼き時間を含め料理人こだわりのオリジナルレシピで作られるので、食べ比べてみても楽しい一品です。
季節によって内容が変わる。料理一つ一つの味わいを楽しめる飽きがこない一品『前菜盛り合せ』
※写真は2~3人前・値段は一人前/本格フレンチの一品料理を盛り合わせで楽しめます。それぞれで味わいが違い、料理人が毎日厳選して仕入る食材を使用。季節で内容が変わるので、何度も楽しみたい一皿です。
新鮮なフルーツと自家製タルト生地で作る。一手間加えた至極のデザート『季節のタルト』
季節ごとで変わる新鮮なフルーツを楽しめるタルト。サクサクとした食感の自家製タルト生地と甘すぎないクリームは、甘いものが苦手な方にも好評のあっさりとした味わい。ワインとの相性が抜群のデザートです。
料理人 / 増子 裕樹 氏 (マシコ ユウキ)
専門ジャンル: フランス料理
フランス留学時に得た本場の味を届ける、元スタイリストの料理人
1979年、福島県生まれ。前職は飲食店でアルバイトをしながら活躍するスタイリスト。29歳でフランスへ留学し、現地で触れた料理の世界に魅了され、本格的に料理人の道へ。留学中はフランス人から学び本場の味を身につける。帰国後、改めて勉強しながら、留学先で出会った仲間とともに腕を磨いた。現在は「フランスみたいに、ワインを飲みながら料理を楽しんでほしい」という想いで作ったバー&カフェで店長兼料理人を担当する。
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Cuisine Bar Cafe Pic Nicの店舗情報
基本情報
店名 | Cuisine Bar Cafe Pic Nic |
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TEL |
050-5385-1563 075-343-9197 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩3分 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩3分 |
アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」3番出口より徒歩3分/阪急京都本線「烏丸駅」15番出口より徒歩3分 |
住所 | 京都府京都市下京区神明町233-3 木原ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 22時~喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.facebook.com/pages/Cuisine-Bar-Caf%C3%A9-PIC-NIC/1423918747863969?fref=photo |