コリアンダイニング チュユピョルジャン カゴシマテン

コリアンダイニング 酒有別腸 鹿児島店

050-5870-3245

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

女子会にもおすすめ、天文館近くのオシャレなマッコリダイニングで乾杯を

【酒有別腸(チュユピョルジャン)】は、アルコール度も低く飲みやすいシャーベット状の『マッコリスラッシュ』などが人気のマッコリダイニング。伝統的な韓国料理離れが進む現代だからこそ、今一度韓国料理のすばらしさを伝えたいと独自でメニュー開発をしています。野菜がたくさん摂取できる韓国料理本来のよさを維持しつつ、スタイルや味付けにお店のオリジナリティが光るものばかり。「お酒は別腹」という意味の店名通り、ついついグラスが傾きます。おすすめメニューは、まろやかな味わいの『リコッタチーズとエゴマのトッポギ』、サクサクでモチモチの『半月カンジャチヂミ』、甘さ控えめでクセになる『蕎麦粉の満月クレープ』など。

コリアンダイニング 酒有別腸 鹿児島店
これだけは食べてほしいベスト3

まろやかな味わいの『リコッタチーズとエゴマのトッポギ』

辛味のきいたベースのソースに、自家製の「リコッタチーズ」が絶妙に合い、まろやかな味わいを楽しめます。韓国ではポピュラーな「エゴマ」も使って、韓国料理らしさも実現。

メニューを見る

まろやかな味わいの『リコッタチーズとエゴマのトッポギ』

サクサクでモチモチの食感が楽しめる『半月カンジャチヂミ』

細切りジャガイモとチーズが混ざり合い、サクサクさ、モチモチ感の2つの食感を楽しめるフュージョン系のチヂミです。半月状に仕上げたベース部分に付け合わせのタレや野菜を絡めれば、より幅広い食感が楽しめます。

サクサクでモチモチの食感が楽しめる『半月カンジャチヂミ』

『蕎麦粉の満月クレープ』は甘さ控えめでクセになる

蕎麦粉を使い、甘さを抑えたクセになるクレープを満月状に包みました。中身は、豆乳プリンと生クリーム。食感のなめらかさにも注目したいデザートです。見た目のかわいらしさもポイント。

『蕎麦粉の満月クレープ』は甘さ控えめでクセになる

料理人 / 下村 洋介 氏 (シモムラ ヨウスケ)

専門ジャンル:和食全般

飲食業を身近に感じる環境で育ち、自然に料理人の道を歩む

1976年生まれ、鹿児島県出身。元々実家が魚屋を経営しており、その関係で幼い頃から職人と話す機会もあり、飲食業界に興味を持っていた。その後、自然と料理人の道を歩み、現在【コリアンダイニング酒有別腸鹿児島店】の料理人として活躍中。韓国料理のすばらしさを伝えるべく、野菜をたっぷり取り入れたバランスのよいメニュー、ビジュアルの美しさにもこだわったオリジナルの韓国料理の普及に努めている。

プロフィールを見る

下村 洋介 氏

コリアンダイニング 酒有別腸 鹿児島店の店舗情報

基本情報

店名 コリアンダイニング 酒有別腸 鹿児島店
TEL

050-5870-3245

099-225-6277

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩3分
アクセス 鹿児島市電 天文館通駅下車後、ライザップビルへ向かい、当ビルの3階
住所 鹿児島県鹿児島市中町1-5 MARUZEN IIビル3F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 78人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:78人 )
席数形態 少人数でもOK
駐車場 なし

近隣のパーキングをご利用下さい

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/jybjkagoshima/

鹿児島のアクセスランキング

もっと見る

鹿児島でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

鹿児島で女子会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top