インシグニア

INSIGNIA

050-5870-3504

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お客様に合わせた距離感で接客し、雰囲気とおもてなしを大切にしています。

【INSIGNIA(インシグニア)】は、ゆったりとお酒を楽しめるように創られたバーです。まず目を引くのが、バックバーに設えた美しい小さな庭。栄えある賞に輝いたエクステリアデザイナーの創った庭は、春は桜、秋は紅葉などの季節の樹木で店を訪れた人を癒します。さらに、樹齢100年を超える木の無垢の一枚板のカウンター、川のせせらぎやクラシックも気分を和ませます。この寛ぎの空間なら、それぞれの好みに合わせて作る「珠玉の一杯」や、お酒に良く合う料理も堪能できます。そして最後の決め手は、一人一人に合わせた接客。プロならではの行き届いた対応で、接待、デート、一人飲みやバーデビューもリラックスした楽しい時間にします。

INSIGNIA
これだけは食べてほしいベスト3

”今のあなた”にぴったりの一杯を!『カクテル』

アルコールの強弱、味わいなど、一人一人に合わせてつくります。スタンダードからオリジナルまで調整するので、自分好みのカクテルに出会う楽しさがあります。

メニューを見る

”今のあなた”にぴったりの一杯を!『カクテル』

香り高いポルチーニ茸をたっぷりと『ポルチーニ茸のクリームリゾット』

イタリアの松茸と称されるポルチーニ茸をふんだんに使い、マイルドなチーズと合わせリゾットにしました。少量でも用意できるので、小腹が好いたら是非オーダーを。

香り高いポルチーニ茸をたっぷりと『ポルチーニ茸のクリームリゾット』

ギネスビールを使って三日間煮込んだ『GUINNESSのビーフカレー』

ギネスビールと野菜の水分のみで煮込み、ワインやモルトに合うスパイスの加減でバーならではのカレーに仕上げました。食べごたえがあるので肉料理として、もしくはソースとして生パスタに絡めても美味しい一品。

ギネスビールを使って三日間煮込んだ『GUINNESSのビーフカレー』

店長 / 須貝 竜太 氏 (スガイ リョウタ)

専門ジャンル:創作料理

独立を目指して10年、晴れて自分の店を持つ

1984年、東京生まれ。20代前半でプロのバーテンダーのサービスに触れ、自らもその道を目指すようになった。10年で独立すると決め、営業職で資金を貯めながら、有名バーを飲み歩いた。その後、横浜の老舗Bar【時代屋Old Oak】にて7年間研鑽を重ね、2016年12月、自身の店【Bar INSIGNIA】を開業。現在、「プロフェッショナルのサービス第一」を胸に、ご来店頂いたお客様一人一人に合わせたおもてなしを心掛け、日々を送っている。

プロフィールを見る

須貝 竜太  氏

INSIGNIAの店舗情報

基本情報

店名 INSIGNIA
TEL

050-5870-3504

03-6450-2303

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR山手線 恵比寿駅 徒歩7分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩9分
アクセス JR恵比寿駅東口から坂を下り5差路を道なりに真っ直ぐ6分程歩きます、しお貫というラーメン屋の3階です
住所 東京都渋谷区恵比寿3-3-2 ニューケイクレセント3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.04:00)
【土・日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.23:00)
定休日 祝日
※祝日の貸切予約も応相談

お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
チャージ2000円(スープ、アラカルト付き)、サービスチャージ10%
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可

こだわり
ホームページ http://evanwilliams12.wixsite.com/insignia

このお店からのお知らせ

2018.04.17

歓送迎会やお祝いごとへコース料理のプラン

3月は歓送迎会やお祝いごとの多いシーズン。静かにゆっくり大切な方との時間を過ごせるようINSIGNIAではコース料理も提起しております。
詳細はメニューからどうぞ。
※コースの予約は前日までにお願いします。

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