フルババセイニクテン

古馬場精肉店

050-5870-4228

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

昭和レトロなくつろぎ空間でゆったりと味わう、厳選された風味豊かな宮崎牛

数ある黒毛和牛の中から厳選された宮崎牛をメインに、美味しい肉を堪能できる【古馬場精肉店】。宮崎牛は宮崎県から直送で仕入れられており、希少な部位を味わうこともできます。何と言っても、宮崎牛ならではの上品な脂の風味が楽しめる『特上ロース』がおすすめ。珍しい脾臓を用いた『チレ刺し』など刺し物も充実しており、お肉好きにはたまらない品揃えです。昭和レトロな屋台をイメージした店内は、ゆったりとくつろげるアットホームな雰囲気。平日でも翌4:00まで、週末は翌5:00までと営業時間の長さも魅力です。時間を気にせず和気あいあいとみんなで盛り上がれ、アフター利用にもおすすめ。

古馬場精肉店
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚で食べ応えのある『中落ちカルビ』

焼き肉の定番といえばコレ、常連さんに大人気の逸品。濃厚な脂を味わいたい方にぴったりな食べ応えがある部位です。数量限定となっていますので、お早めに。

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濃厚で食べ応えのある『中落ちカルビ』

大葉とゴマ油でいただく風味豊かな『チレ刺し』

牛の脾臓という部位になります。食感は、生レバーに似ていますが、レバーよりくせが無く、大葉とゴマ油でいただくのがおすすめです。鉄分が豊富に含まれており、女性には嬉しい限りです。

大葉とゴマ油でいただく風味豊かな『チレ刺し』

上品な脂の風味に魅了される『特上ロース』

黒毛和牛を厳選。宮崎牛ならではのしつこくない脂の風味が特徴です。上品な脂の甘味は、山葵醤油との相性抜群。柔らかく、口の中でまさにとろけるようです。

上品な脂の風味に魅了される『特上ロース』

メニューを見る:

料理人 / 細尾 龍也 氏 (ホソオ タツヤ)

専門ジャンル:焼肉

宮崎牛の旨さをより多くの人に伝えるべく、奮闘中

1989年、大阪府生まれ。宮崎牛に出合い、宮崎牛の旨さに感動して料理人の道へ。牛肉への造詣を深め、今では、牛の部位をすべて熟知している。現在は【古馬場精肉店】の店長として店を切り盛りする傍ら、お客様に宮崎牛の旨さを伝えるために研鑽の日々である。

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細尾 龍也 氏

古馬場精肉店の店舗情報

基本情報

店名 古馬場精肉店
TEL

050-5870-4228

087-851-0313

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 琴電各線 瓦町駅 徒歩10分
JR各線 高松駅 徒歩15分
アクセス 琴電各線「瓦町」駅から徒歩10分。フェリー通り沿い、鶴丸うどんの隣です。
住所 香川県高松市古馬場町9-22 大きな地図を見る
営業時間
【月~木】
18:00~04:00 (L.O.03:30)
【金~日】
18:00~05:00 (L.O.04:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 ※デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

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