ミヤビ

MIYABI bar&ristorante

050-5340-6988

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

大海 雅生 氏 オオガイ マサコ

ヴェネチアでお世話になった家族から料理を学んだ

1968年生まれ、東京都出身。学生時代にイタリアのヴェネチアに留学した際、お世話になった家族に料理を教わったのがきっかけ。もともと料理にとても興味があったこともあり、さらに料理について学びたいと思い7年ほど日本とイタリアを行き来する。その後2005年にステーキハウスを独立開業。2017年5月には店舗を全面リニューアルして【MIYABI】をオープンし、現在に至る。

専門ジャンル
欧州料理
経験年数
17年

自慢の一品

手打ちで作る『生パスタ』

クリーム系、トマト系、オイル系の3種類から選らべるシェフ自慢の生パスタ。パスタの本場でもある、イタリアのヴェネチア仕込みの本格手打ち生パスタは、一度食べると忘れられない美味しさです。

こだわりの食材

体のことを考えた新鮮野菜

女性に人気のスプラウトや有機野菜を中心に、体のことを考えた新鮮な国産の野菜を使用しています。女性シェフだからこそ、女性目線で選んだ最高の食材をお客様に提供しています。

おもてなしの流儀

ラグジュアリーな空間だけど親しみある接客

ラグジュアリーな空間ではありますが、食事に訪れたお客様には親しみをもって接するように心がけています。雰囲気からは想像できないようなアットホームさもあるので、気軽に食事に来てください。

新しいお店を開拓したい方にオススメ

居酒屋などのワイワイとした空間とは大きく違う雰囲気が楽しめるため、本物を楽しみたいという30代の男性や女性には特に人気が高くなっています。今までとは違うお店を開拓したいという人にもオススメです。

営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~土・祝前】
バータイム 21:00~01:00 (L.O.00:30)※21時~バータイム営業となります。

定休日

月・日・祝日 ※ご予約の場合は営業致します。

空席確認・予約する

錦三丁目×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

錦三丁目でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top