トラベルダイニングバディバディ

トラベルダイニング バディバディ

088-623-5516

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

笑顔あふれる美味しい和の料理を囲んで、和気あいあいと過ごせる癒しの呑み処

多彩なメニューを気軽に楽しめる居酒屋【トラベルダイニング バディバディ】。野菜たっぷりで味わい深い『牛すじのみそ煮込み』や丁寧にひかれただしの旨みが詰まった『だしまきたまご』など、お酒と相性の良い品々が揃っています。店名は「バディ(仲間)」と「バディバディ(仲良し)」という意味を掛け合わせたもの。「全国からお客さんが来てくれたらいいな」「お店を通して人と人との輪を広げていけたらいいな」という旅好きな店主の想いがこめられた素敵なお店です。2階には10名用と30名用の個室があり、仕切りを外すと45名までの宴会に利用できます。宴会に最適な飲み放題付きのコース料理で愉快なひとときを。

トラベルダイニング バディバディ
これだけは食べてほしいベスト3

上品なだしの旨みが際立つ『だしまきたまご』

おろした山芋が入っており、ふわふわとした食感。味わいがありつつクセが無く、どんな料理にも合う「たむらのたまご」が使われています。だしは枕崎の鰹節、利尻昆布で取った一番だし。

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上品なだしの旨みが際立つ『だしまきたまご』

コク深く、やみつきになる味わい『牛すじのみそ煮込み』

店主が修業したお店で教えて貰ったという牛すじの煮込みを忠実に再現した逸品。和牛のすじ肉を使い、肉が柔らかくなるまで野菜と共にじっくりと5~6時間煮て、味噌などで味付けされています。

コク深く、やみつきになる味わい『牛すじのみそ煮込み』

いつでもアツアツ『ビビンバ風キムチ焼き飯』

鉄板でじっくりとつくられる焼き飯。キムチ、挽肉、たむらのたまごの黄身が絶妙なハーモニーを奏でます。アツアツの鉄板で供されるオープン当初からの人気メニュー。軽く混ぜてどうぞ。

いつでもアツアツ『ビビンバ風キムチ焼き飯』

料理人 / 広岡 秀典 氏 (ヒロオカ ヒデノリ)

専門ジャンル:和食全般

自分のつくった料理で喜んでもらえるのが、何よりも嬉しい

徳島県生まれ。学生時代に定食屋のホールでアルバイトをし、飲食業に親しみを抱く。大学を卒業後はエンジニアの仕事に就く。居酒屋の神様と呼ばれ、尊敬する人【八百八町】を創業した石井誠二氏の本を読んで、地元でお店をやりたいと思い上京。東京の居酒屋で7年間修業をし、腕を磨く。2009年9月、【トラベルダイニング バディバディ】を開店し、オーナー店主となる。

プロフィールを見る

広岡 秀典 氏

トラベルダイニング バディバディの店舗情報

基本情報

店名 トラベルダイニング バディバディ
TEL

088-623-5516

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR高徳線 徳島駅 徒歩20分
バス停 高速バス 神戸線 大阪 バス停 徳島大学前 駅 徒歩1分
アクセス 「徳島」駅北口より徒歩20分、車で5分。徳島大学常三島キャンパスの向かい、ホテルプラザイン徳島の近く。
住所 徳島県徳島市中常三島町1-8-12 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00) 月曜日~金曜日 8月10日から18日は休み
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30) 8月は休まず営業致します。お盆期間は状況に合わせてラストオーダーを延長する場合がございます。
定休日 不定休
8月は休まず営業致します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
650円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 )
席数形態 ※2階は15名様以上で貸切可。
駐車場 あり

2台。近隣にコインパーキング有り。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://buddybuddy.owst.jp/

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2019.06.18

各種ご宴会に!

小規模なご宴会から最大45名様までの大規模なご宴会まで、人数に合わせて個室をご用意致します。ご宴会には飲み放題付きの各種コースがおすすめ。前日までにご予約ください。

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