ウメミヅキ

梅みづき

050-5870-9719

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

カラフルな椅子や花柄の壁紙など、優しい雰囲気につつまれた店内

店内は、花柄の壁紙やカラフルな椅子がバランス良く配置され、明るく寛げる雰囲気。子供連れもOKなので、ランチのママ会や、夜の女子会など、肩肘はらず仲の良い友人同士で食事が楽しめるお店です。

女子会におすすめ

落ち着いた店内は女子会にもおすすめ

厳選された新鮮食材を囲んで女子会を楽しむことが出来ます。コースも多数あり、シーンや人数によっても使い分ける事ができます。

デートにおすすめ

厳選した食材を使った品々と豊富なお飲物で素敵な時間を演出

落ち着きのある店内では厳選した食材を使ったお料理と地酒をご用意しております。
お二人に素敵な時間を演出します。

食材にこだわっている

地元食材や、市場で厳選した野菜や鮮魚を仕入れ

料理に使用する肉は信頼できる地元業者から、また毎朝、店主自ら市場で目利きをして鮮魚や野菜を仕入れ。お造り、焼き物、揚物など様々な料理を通して、能登の食材が味わえるコース料理もおススメです。

宴会におすすめ

各種宴会や、ママ会、女子会にもぴったりな小上りあり

小上りの座敷は13名まで収容でき、忘新年会、歓送迎会など各種宴会にも利用可能。飲み放題付のコース料理も多くあり、予算、希望に合わせたコースも相談に応じてくれます。

日本酒にこだわっている

地酒を中心としたグランドメニューや、季節の日本酒を堪能

日本酒は、地酒を中心に取り揃えられており、フルーティーながらも、ふくよかなお米の味わいが感じられる「手取川吉田蔵」などが味わえます。また、「山廃の冷おろし」など季節に応じた日本酒も充実。

1人でも入りやすい

若い方や地域の方も気軽に来店できる日本料理店

店内には、カウンター席もあり、一人でも気軽に来店できる雰囲気。高級感があり、敷居が高いと思われがちな日本料理を、リーズナブルな価格で提供できるよう工夫されています。

接待・会食におすすめ

金沢駅 徒歩8分。能登の食材をが満載!オススメ5000円懐石

能登の食材を存分に味わっていただけるよう、日々工夫を重ねる谷内坂氏。華やかな懐石は「わっ!」と歓声が上がるほど。大事な接待にも最適です!初めての方に「飲み放題付5000円ポッキリ懐石」がお勧め※要予約

結納・顔合わせにおすすめ

加賀野菜、能登産野菜、旬の無農薬野菜!懐石コース3150円~

金沢駅 徒歩8分。明るく落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席17席・座敷13席どちらもご利用頂けます。結納・顔合わせなどにお勧めの「のど黒・治部煮付き 郷土料理懐石 5250円」は、加賀野菜の天ぷらも!※要予約

旬の食材にこだわっている

毎日違った組み合わせが楽しめる『お造り盛合せ』懐石3150円~

地元の朝獲れ魚を中心に、市場で仕入れ毎日違った組み合わせが楽しめる『お造り盛合せ』一切れの分厚さに驚かずにはいられないはず!タレは、醤油と能登の3種類の塩(七味塩、山椒塩、塩)使用。ぜひご賞味下さい!

料理・お店の雰囲気

金沢観光の際のランチやディナーにもおススメ

 

JR金沢駅から徒歩8分とアクセス良好。駐車場も4台完備

 

お店で使用している塩は、全て能登産というこだわり

 

私がつくっています

谷内坂 強 氏

料理人
谷内坂 強 氏(ヤチザカ ツヨシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

手に職をつけたいという思いで、料理人の道へ

1972年、石川県出身。【和倉温泉加賀屋】で13年間修業。在職中に調理師免許を取得し、関西や関東の日本料理店でも修業。その後、金沢にある日本料理店で7年間料理長として勤務。働き始めた頃からのいつか開業して自分のお店を持ちたい、という思いを果たし独立。2014年【梅みづき】を開店し、現在オーナー店主を務める。長年の経験と技術を生かした、本格的な日本料理を気軽に楽しんでもらえるようなお店づくりを心掛けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日】
ディナー 18:00~22:30 ※日曜日22:00閉店

定休日

月曜日 ※月曜が祝日の場合は営業し、翌日火曜は休み

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