ディナー：5000円 
牛山駅 徒歩3分 
火曜日 
飯盛 義之 氏 イイモリ ヨシユキ
お客様の幸せな笑顔のために、真心を込めた料理を届ける
1982年9月生。埼玉県出身。焼肉が大好きで、料理人を目指すことに迷いは無かった。肉の質を見極める目を養い、料理人としての技を磨き上げ、現在は【炭火焼肉 雄山 小牧本店】の料理人を務めている。「お客様に、より美味しく肉を食べていただくためにはどうしたらよいだろう」と考え、その温かな思いから多彩なメニューを生み出す開発責任者に着任。こだわりと愛情のこもった逸品は、お客様に至福のひとときを与えている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
美しい身から溢れる風味『上カルビ』
濃厚な脂に、広がる肉の旨味はカルビならでは。上質なカルビは、『テールスープ』と共に堪能するのがおすすめです。オーナーから技術を仕込まれ、たどり着いた至極のスープ。肉とも絶妙な相性を見せます。
こだわりの食材
酔いしれるような繊細な「肉」を存分に…
提供している肉は、こだわり抜いたA4～A5ランクの「黒毛和牛」や厳選した「飛騨牛」を提供しています。柔らかな食感に赤身が持つ深みのあるコクは、食通なお客様にもご納得いただけることでしょう。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様に心から楽しんでいただくことが私自身の喜び
スタッフにも「お客様が、大切な家族であるという気持ちを持ち接すること」を徹底しています。出会えたことに喜び、好みを知り、こだわりの料理でおもてなし。格別な時間を過ごしていただくことが、私の流儀です。
多くの笑顔と共に、心に残るひとときが過ごせる
居心地の良い広々とした空間は、最大77名様まで収容できます。手ごろな価格で満喫していただける、コース料理も用意しました。大切な友人や同僚、会社の宴会など大いににぎわいたい場でご利用ください。
焼肉 雄山 小牧本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 雄山 小牧本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7891 0568-75-2955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄小牧線 牛山駅 徒歩3分 |
| アクセス | 名鉄小牧線「牛山駅」より徒歩3分。旧41号線沿いにあります。 |
| 住所 | 愛知県小牧市春日寺2-29 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 第3水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 77人 ( 宴会・パーティー時 着席:77人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室、半個室あります。 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
※喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.yuzan.jp/ |
このお店のFacebookを見る
