レストランルセット

Restaurant Recette

050-5870-7663

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

年始のご会食はルセットで 3日から営業 お席のご予約承り中

お二人の大切な時間、ファミリーディナー、ウェディング等様々なシチュエーションに応じてご利用いただけます。開放感ある高い天井のスタイリッシュな店内では秋田の四季折々の上質な素材をコースでご用意。気軽なランチコースも人気 パティシエ特製のパンとケーキと共にお楽しみください ランチ、ディナーのご予約はお電話にて承っております 年始は3日より営業いたします

Restaurant Recette
これだけは食べてほしいベスト3

「網脂」が肉汁をしっかりと閉じ込めた『ルセット特製三種肉ハンバーグ』

秋田牛、地産ポーク、若鶏の三種のお肉に、スパイスで味をつけたハンバーグを「網脂(クレピーヌ)」で包んで焼いたイチ押しの一品。JAL国内線ファーストクラスの機内食でも提供されました。

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「網脂」が肉汁をしっかりと閉じ込めた『ルセット特製三種肉ハンバーグ』

秋田の鮮魚に、より美味しい魔法をかけた『地元鮮魚の料理』

秋田県沖の真鯛、牡蠣などの新鮮な海の幸を使った一品。季節の地魚の味を活かしたその日のスタイルで。写真は『男鹿の牡蠣カダイフ包み』。

秋田の鮮魚に、より美味しい魔法をかけた『地元鮮魚の料理』

生産者とのコラボが生んだ比内地鶏のとびきりの美味さを閉じ込めた 『比内地鶏のパテ』

『比内地鶏のパテ』は、シェフのオリジナル「フレンチパテ」で、季節に応じたスパイスが効いています。『秋田牛と比内地鶏のパテ』『比内地鶏とシュリンプのエスニックパテ』など4種類で、お取り寄せも可能。

生産者とのコラボが生んだ比内地鶏のとびきりの美味さを閉じ込めた 『比内地鶏のパテ』

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フロアマネージャー / 野口 かおり 氏 (ノグチ カオリ)

専門ジャンル:ノンジャンル

秋田の食の魅力を発信するため精力的に活動を展開

1961年、秋田県生まれ。料理研究家・フードコーディネーター。1986年より料理教室「アトリエルセット」を主宰。秋田県の食に関するアドバイザーとしてTVや雑誌、講演会、イベントプロデュースでも活躍。2014年に【レストランルセット】をオープン。2017年には日本航空、国内線ファーストクラスの機内食をプロデュース。著書は「調味料和洋中使い切りマジックレシピ(講談社)」など。

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野口 かおり 氏

Restaurant Recetteの店舗情報

基本情報

店名 Restaurant Recette
TEL

050-5870-7663

018-874-9645

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最寄駅 JR各線 秋田駅 徒歩10分
アクセス 秋田中央交通バス ねぶり流し館前 徒歩0分
住所 秋田県秋田市大町1-2-10 大きな地図を見る
営業時間
【火~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【火~日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00) ディナーは予約制とさせていただいております
定休日 月曜日
祝日営業(翌火曜日休)

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
ICカード Edy, Suica/ICOCA/toICa, PASMO, FeliCa, PiTaPa , nanaco, iD, QuickPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.yonecafe.com/recette/index.html

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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