スシアサヅマ

鮨 あさづま

050-5871-2127

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

●藤 ふじ

8800円(税込)

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※画像はイメージです。

コース内容

全八品

※内容は店舗にお問い合わせください。

こだわりポイント

個室あり カード利用可

備考

※表示価格は税別価格です。

私がつくっています

朝妻 吉郎 氏

料理人
朝妻 吉郎 氏(アサヅマ ヨシロウ)

専門ジャンル: 寿司

アルバイトをした寿司屋の寿司職人に憧れて料理人を志す

1965年、東京都生まれ。高校生の頃寿司屋でアルバイトをしたのがきっかけで料理人に。織田調理師専門学校在学中もアルバイトを続け、卒業後は新宿ヒルトンホテル【美寿志】で修業。荒木町【千安】で副料理長を経験。渡台して2年半寿司の技術指導を行う。帰国後、白金【箒庵】で料理長、リッツ・カールトン東京【ありた】で2代目料理長を務める。乃木坂【淡々菜】で働きながら開業準備を行い、2017年11月に【鮨 あさづま】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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