ディナー：3500円 
天王寺駅 徒歩2分 
無休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
牧下 真澄 氏 マキシタ マスミ
弟のために作っていた料理で料理に興味を持ち料理人の道へ進む
1985年、熊本県出身。若い頃に弟のために作った料理を喜んでもらったことがきっかけで料理に興味を持つ。専門学校で料理の基礎を学び、卒業後は寿司職人として修業する。その後海鮮居酒屋で働き、オーナーの水本さんと出会い「一緒に店をやらないか？」と誘われ【照 天王寺店】の立ち上げに参加。現在に至る。料理の腕を日々磨き、希少な日本酒があると聞けばすぐに取り入れてみる努力と柔軟さを持ち合わせている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
鮮度の良さには自信あり！『お造り５種盛り合わせ』
その日一番いい食材を仕入れてます。素材の良さを壊さないように丁寧な仕事をして提供してますので魚介の旨味を堪能できます。日本酒に合いますので、ぜひお好きな日本酒と合わせて召し上がってください。
こだわりの食材
漁師さんから教わった新鮮な魚介類と旬の食材
魚介類は鮮度が命なので、仕入れの時は特に気を付けています。お店で出している泉州の穴子は漁師さんから教わった食材で、本当に美味しいです。自分の目とベテランからのアドバイスを貰って旬の食材を使ってます。
- こだわり食材
- アナゴ 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様に喜んでもらえるような活気あるお店を目指してます。
食材の安心、安全は当然の事として、来てくれたお客さんが楽しく食事をしてもらえるように笑顔ではっきりした話し方で接客しています。またこの店を選んでもらえるような活気ある雰囲気のお店を目指してます。
希少な日本酒が各種を取り揃えてます。
全国から希少な日本酒を仕入れています。今月のオススメも含め常時50種類以上置いてありますので、お気に入りの一杯を見つける事が出来ると思います。好みを言っていただければオススメの一杯をご提案いたします。
肉とさかなと日本酒 個室居酒屋 照 TERU 天王寺店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉とさかなと日本酒 個室居酒屋 照 TERU 天王寺店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2842 06-6625-7377 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR大阪環状線 天王寺駅 徒歩2分 地下鉄御堂筋線 天王寺駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR天王寺駅を降りて2分。 |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-61 新宿ごちそうビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 感染症対策 |
従業員の手洗い、うがいを徹底しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
