オカユトソウサクチュウカノミセコヅチ

お粥と創作中華の店 小槌

050-5870-5963

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬食材を使った創作中華が女性を中心に大人気!特に旨みたっぷりのお粥は必食です

店内へ一歩足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じるアットホームな空間が広がっています。【お粥と創作中華の店 小槌】は、四季折々の素材からつくられた、創作中華料理のお店です。旬の食材がふんだんに使用されたお料理は、見た目も華やか。地元産の野菜や、地元でとれた「鮎」を、じっくりと味わいましょう。彩り豊かなメニューの数々は、どれもヘルシー志向。お店名物の『中華粥』は、整腸作用も期待できる逸品です。体に優しいお料理は、女子会やお食事デートにもぴったり。コース料理も用意されているので、宴会にもおすすめです。あたたかみのある空間で、お腹も心も満たされるヘルシーな創作中華を味わいましょう。

お粥と創作中華の店 小槌
これだけは食べてほしいベスト3

名物メニュー『中華粥』

鶏ガラ・干しえび・干し貝柱などの素材を煮込んでつくられたスープが、ヘルシーなお粥に。整腸作用があるので、健康志向な方にもおすすめです。

メニューを見る

名物メニュー『中華粥』

もっちり蒸しパンとよく合う『スモークチキンの北京ダック風』(3ケ)

ジャスミン茶とお米でしっかりとスモークされたチキンを、北京ダック風に味わえる一皿。新鮮野菜や、もっちり食感の蒸しパンと合わせて頂きましょう。

もっちり蒸しパンとよく合う『スモークチキンの北京ダック風』(3ケ)

日替わりで楽しめる『前菜盛り合わせ』

色とりどりの食材が華やかに盛りつけられ、見た目にも鮮やかな前菜の盛り合わせです。お料理の内容は日によって変わります。

日替わりで楽しめる『前菜盛り合わせ』

料理人 / 永作 房司 氏 (ナガサク フサシ)

専門ジャンル:中華全般

幼い頃から料理人への憧れを抱いていました

1968年、三重県生まれ。小学生の頃から1人で台所に立ち、料理をするような子どもだった。テレビで料理番組を見ては、それを真似て調理していたと言う。将来の進路を決める際母親のひと押しによって、料理の道へ進む決意を固めた。ホテルで中華料理を7年半、中華会席・中華居酒屋で8年半、洋風居酒屋で1年半の修業を積む。その後、現在の【お粥と創作中華の店 小槌】を開業。

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永作 房司 氏

お粥と創作中華の店 小槌の店舗情報

基本情報

店名 お粥と創作中華の店 小槌
TEL

050-5870-5963

058-328-6662

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 樽見鉄道線 美江寺駅 徒歩20分
アクセス 各線岐阜駅より車で30分。瑞穂市役所近く。
住所 岐阜県瑞穂市田之上626 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1600円

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 半個室あり。
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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