- プロフィール
- 私がオススメするお店
鈴木 孝之 氏 スズキ タカユキ
良質で美味しい肉を多くの人に届けたいと思って料理人の道へ
1979年生まれ、愛知県出身。実家が精肉店で身内みんなが焼肉店を経営していたことから、自然と焼肉料理の道を意識する。フグ料理半年、鈴の屋で1年半修業し、焼肉店で経験を重ねて現在に至る。家業の精肉店で父の背中を見て、良いものをリーズナブルに提供することに感銘を受け、自らもそれを信条に腕をふるう。気軽に入りやすい雰囲気と、活気あふれるお店づくりをテーマに、食べると元気になる焼肉店を目指している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
その日の状態で注文ごとに手切りで提供する『上カルビ』
霜降りが美しく柔らかいザブトン、牛肉本来の旨みが味わえる希少部位カイノミなどその日の一番良いところを提供。口の中でとろける脂の甘みと風味が堪能できます。極上の焼肉を楽しみたい時におすすめ。
こだわりの食材
タレやサンチュ、シメまで妥協しないこだわり
焼肉のタレはお肉によって注文を受けてからにんにく、ネギ、ゴマなどで調合。サンチュは山形から選りすぐりのスプラウトサンチュを仕入れています。シメのクッパは自家製キムチ入り。辛くなくすることも可能です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
スタッフの元気と笑顔あふれる活気ある店づくりを徹底
焼肉を食べて元気になって頂けるようにスタッフ一同、元気と笑顔でおもてなしします。常に信頼のおける精肉店から美味しくて上質なもの仕入れることがモットー。良いものを提供するがために売り切れがあることも。
ふらりと気軽に立ち寄れる、焼肉好きが集う店
のどかな田園や柿畑の中に佇む隠れ家的な焼肉店。品質の良いリーズナブルなお肉を求めて足繁く通ってくださるファンもいらっしゃいます。焼肉好きの宴会、会社の集まり、団体の打ち上げなどに是非ご利用ください。
厳選焼肉処 柿苑の店舗情報
基本情報
店名 | 厳選焼肉処 柿苑 |
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TEL |
050-5870-5118 058-391-0309 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄竹鼻線 須賀駅 徒歩13分 |
アクセス | 名鉄竹鼻線須賀駅より徒歩13分。貴船神社近く。JR東海道新幹線岐阜羽島駅より車で14分 |
住所 | 岐阜県羽島市正木町森10-70 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜日は休み。 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
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駐車場 |
あり
第3駐車場まで広々と完備! |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
■お座敷は人気のお席になりますのでご予約の際にご確認ください。 ■大人数の宴会も喜んで承ります!早めのご予約がおすすめです! ■席と席の間の仕切りが可動式なのでお客様の人数にしっかり対応致します! |