レデ

Les dés

050-5384-5019

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料理メニュー

Les désでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

板垣 大祐 氏

料理人
板垣 大祐 氏(イタガキ ダイスケ)

専門ジャンル: イタリア料理

小さい時から料理に親しみ「自分の味」をつくるのが楽しくて

1973年東京都出身。東京調理師専門学校卒業。両親が共働きだったため兄弟で料理をつくることがあり、自分の工夫で好みの味がつくれるのが楽しかった。渋谷のイタリアン【ビゴロッソ】、銀座の和食とフレンチ【滝八】、麻布十番【アザブハウス】、青山イタリアン【カッパス】で経験を積み、2011年2月西麻布に【Les des】オープン、店主兼シェフとして活躍中。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) 
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.21:00) ご相談いただければ16:00~など早い時間から対応いたしますのでご相談ください。

定休日

不定休 ※変更の場合あり(貸し切りなどのご相談承ります)

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