ミズタキモツナベバサシアマネ

水炊き・もつ鍋・馬刺し あまね

050-5870-8052

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

木の温もりを感じながら、ゆったりとくつろげる広々とした空間

鍋を提供するお店にしては珍しい、広々としたカウンター席が魅力。お一人様でも気軽にお鍋を楽しんでほしいという店主の気遣いが伺えます。もちろん、ゆったりとくつろげるテーブル席も完備されています。

地方の味を楽しめる

九州の料理をメインとした創作和食が堪能できる

【水炊き・もつ鍋・馬刺し あまね】で味わえるのは、本場九州の料理をメインとした様々な創作和食。上品な味わいの中に、どこか懐かしい家庭料理のエッセンスも加え食べる人の心を豊かにするメニューの数々。

食材にこだわっている

素材を活かしたシンプルな味付けが店主のこだわり

素材の鮮度や産地に強いこだわりを持つ、店主の高橋さん。それぞれの素材の良さを存分に引き立たせ、それでいて【あまね】らしさを出しているのが魅力。シンプルに塩コショウで味付けしている料理も多数あります。

日本酒にこだわっている

日本酒をはじめ、焼酎やワインなどお酒の種類も充実

日本酒や焼酎、ビールや酎ハイまで様々なジャンルのお酒が取り揃えられています。料理との相性も抜群で、お鍋や馬刺しをつまみながらお酒を楽しむ方も多数いらっしゃるようです。

隠れ家的

美味しいお酒と九州料理を堪能したいなら【あまね】へ

九州の代表的な料理とも言える水炊きやもつ鍋、さらには熊本から仕入れている馬刺しなど本場の味を楽しみたいという方、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しいお酒もたくさんありますよ。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

高橋 大祐 氏

料理人
高橋 大祐 氏(タカハシ ダイスケ)

専門ジャンル: ノンジャンル

飲食店への興味が、お店を開くまでの現実に

1985年9月8日生まれ、神奈川県横浜市出身。今でこそ【水炊き・もつ鍋・馬刺し あまね】のこだわりの強い店主だが、元々は28歳の頃まで飲食店とは全く無縁の設計士として働いていた。その後、飲食業に興味を持ち始め店舗展開へと準備を進める。その努力と成果の賜物が今の店である。物腰柔らかくこだわりの強い高橋さんだからこそ、お店の落ち着いた雰囲気と絶品料理の数々が生まれたのだろう。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

12月から毎日営業します!

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

家族と100%

食事会100%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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