レストランモンターニュ

レストラン モンターニュ

050-5870-9347

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

住宅街に佇む小さな隠れ家で堪能する上質フレンチ。手頃な価格と温かな接客に心が和む

昔ながらのクラシカルなフランス料理をベースに、熟練のシェフがアレンジした料理を楽しめる【レストラン モンターニュ】。閑静な住宅街に佇む、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。旬の食材の特徴を活かした技で、素材の旨みを存分に味わえます。「フランス料理」と聞くとハードルが高いと思いがちですが、手頃な価格とアットホームな雰囲気が漂う親切なお店なので安心。ランチ営業もしており、近所のマダムや子供連れの家族などで賑わっています。季節感ある上質な料理をいただきながら、楽しいお喋りに花が咲きます。小さな子供にはクッションを貸してくれたり、心づかいも嬉しい。地元の方に愛される、確かな味と気配りを感じられる一軒です。

レストラン モンターニュ
これだけは食べてほしいベスト3

季節のフルーツコンポートとアイスのデザート

旬のフルーツを使った、季節限定デザートです。秋はイチジク等を取り入れ、風味と彩りを大切にしたプレートで提供しています。(仕入れにより食材が変わることもあります)

メニューを見る

季節のフルーツコンポートとアイスのデザート

一から丁寧につくったコクと旨みが凝縮した『オニオングラタンスープ』

飴色になるまでじっくり炒めたオニオンペーストを使用。一から丁寧に仕込んだコンソメスープの深いコクと、とろ~りとろけるチーズの濃厚な味わいが甘みのある玉ねぎの旨みと絡み合い、心から温まる一品です。

一から丁寧につくったコクと旨みが凝縮した『オニオングラタンスープ』

活魚を使用した新鮮な『“真鯛”のカルパッチョ仕立て シェフおすすめのソース添え』

活真鯛のフィレを塩と砂糖でマリネしてから湯引きした、新鮮な美味しさ。パプリカの自家製ピクルスにトマト・玉ねぎを加え、甘酸っぱい“ヴィネグレットソース”でいただきます。鮮やかな彩りにも心が躍る一品です。

活魚を使用した新鮮な『“真鯛”のカルパッチョ仕立て シェフおすすめのソース添え』

料理人 / 山内 欣一 氏 (ヤマウチ キンイチ)

専門ジャンル:フランス料理

「白くて高い帽子をかぶったコックさんになりたい」が原点

1955年、福島県生まれ。幼い頃にテレビで見た「高い白い帽子をかぶったコックさん」に憧れ料理人を志す。10代から厨房に立ち、数々の老舗フランス料理店で研鑽を積む。高輪・新宿・池袋・品川などで展開する某ホテルでは35年以上腕を磨き、総料理長を務め「平成23年度 調理師関係功労者厚生労働大臣表彰」を授与。定年引退を機に、2016年【レストラン モンターニュ】を開店。笑顔になれる料理を求め、革新的な挑戦を続けている。

プロフィールを見る

山内 欣一 氏

レストラン モンターニュの店舗情報

基本情報

店名 レストラン モンターニュ
TEL

050-5870-9347

047-371-7593

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央・総武線 市川駅 徒歩30分
JR中央・総武線 本八幡駅 徒歩30分
アクセス JR「市川駅」より京成バス(41・42・45系統) 「国分高校行き」に乗車。バス停「曽谷橋」下車、徒歩3分
住所 千葉県市川市曽谷7-14-12 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 月曜日
※第2、第4日曜日休み(変更になる月もあります。詳細はお問い合わせください。)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1200円

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:14人
駐車場 あり

1台駐車可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

船橋・浦安のアクセスランキング

もっと見る

船橋・浦安でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

船橋・浦安で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top