ファリナモーレ

ファリナモーレ

0235-64-0520

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自家製パスタが絶品。本格イタリアンが味わえる【ファリナモーレ】

山形県内で地産地消に注力し人気のイタリアン【アル・ケッチァーノ】のパスタ専門店。鶴岡駅から徒歩1分とアクセス抜群! 30種類を超える自家製パスタは、毎日手打ちでつくっています。お子様からご年配の方まで幅広い年代のお客様に楽しんでいただけます。カウンターでは調理の過程を見ることが出来るライブキッチンを完備。お一人様でもこちらでゆっくりとお食事を堪能出来ます。ワインは山形県産にこだわり、多数取り扱っているのでディナーのお供にお勧めです。広々としたテーブル席では女子会もお楽しみいただけます。自慢の手打ちパスタをぜひ堪能してみては。

ファリナモーレ
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な味わいがくせになる!『舟形マッシュルームのクリームスパゲティ』

山形県舟形町の生マッシュルームを使用。ソースにもマッシュルームのピューレを入れ、一体感がある仕上がりに。生ハムのコクも加わり、クリーミーで濃厚な味わいを堪能出来ます。

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濃厚な味わいがくせになる!『舟形マッシュルームのクリームスパゲティ』

地産地消野菜の新鮮さが際立つ『フレッシュトマトとバジルのスパゲティ』

フレッシュトマトのソースは、トマトを湯むきし切り方を変えて様々な食感が楽しめるようにカット。バジルがアクセントになり、あっさりとした味わい。オリーブオイルと塩のシンプルな味付けで素材の味が楽しめます。

地産地消野菜の新鮮さが際立つ『フレッシュトマトとバジルのスパゲティ』

料理人 / 宮城 久志 氏 (ミヤギ ヒサシ)

専門ジャンル:イタリア料理

奥田シェフに惹かれ、料理人の道を進んで行く

1985年沖縄県出身。専門学校を卒業し地元で働いていた時、偶然出合った奥田シェフの料理に感銘を受ける。すぐに山形県庄内へ向かい、奥田氏がオーナーシェフを務める【アル・ケッチァーノ】の扉を叩く。同店から始まり全系列店舗を巡り、さらに全国各地のイベントにまで参加できるほど成長を遂げる。奥田シェフの料理理論を使い、旬の庄内の食材を生かせる料理をつくるために、日々勉強を続けている。

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宮城 久志 氏

ファリナモーレの店舗情報

基本情報

店名 ファリナモーレ
TEL

0235-64-0520

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR羽越本線 鶴岡駅 徒歩1分
アクセス JR鶴岡駅目の前「マリカ東館」1階
住所 山形県鶴岡市末広町3-1 マリカ東館1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30) 営業時間は一部変更になる可能性があります
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) 営業時間は一部変更になる可能性があります
定休日 不定休
ご来店前にご確認下さい

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, MASTER, セゾン, 銀聯
ICカード Edy, Suica/ICOCA/toICa, PASMO waon,nanaco,ID,quicpay(applepay)

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
席数形態 カウンター10席、テーブル2名席、4名席
駐車場 あり

マリカ東館となりのマリカ立体駐車場

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.alchecciano.com/
備考 半個室あり、最大20名

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