ビストロクレアンテトウキョウ

ビストロ CLEANTE TOKYO

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050-5870-9977

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工藤 浩二 氏 クドウ コウジ

イタリアンでの豊富な経験を活かし、美味しい肉料理を提供

1969年、東京都生まれ父親がとんかつメインの料理屋を営んでおり、その姿を見て育ち、自らも料理人を志す。銀座の老舗洋食屋で8年、イタリアンで10年修業を積む。その後、様々なジャンルの料理を学び、製粉会社でピザやパスタづくりも経験。現在は【ビストロ CLEANTE TOKYO】にて腕を振るっている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
33年

自慢の一品

いろいろな味わいを楽しめる『ミートプレート』

肉の違いを味わえる一皿。ボリュームがあり、みんなでシェアして楽しめるのもおすすめポイントです。オリジナルステーキソース・マスタード・ヒマラヤ紅塩をご用意しておりますので、お好みでどうぞ。

こだわりの食材

料理に使う野菜は、築地から直送で届く旬野菜

料理やサラダや肉料理の添え物などに使う野菜は、すべて築地から直送で新鮮なものを届けてもらっています。冷凍野菜は一切使用しておりません。旬の味わいをご堪能ください。

おもてなしの流儀

常に笑顔での接客を心掛けて、心地良い時間を演出

休日は家族連れの方に多くご利用いただいています。気持ちよく食事を楽しんでいただけるよう、スタッフ一同笑顔で接客。シェフはキッチンにいることが多いですが、お客様を想って料理しています。

大人から子供まで、老若男女問わず楽しめる肉ビストロ

東京駅一番街という場所柄、お1人様から大人数まで、日本は元より世界中からいろいろなお客様にご利用いただいております。肉食女子の集まりにも人気。様々な用途でご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
07:30~22:30 (L.O.フード21:00、ドリンク21:30)
【土・日・祝】
07:30~22:00 (L.O.フード21:00、ドリンク21:30)

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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