モミジヤヨッカイチテン

もみじ屋 四日市店

050-5870-5491

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

飯島 俊介 氏 イイジマ シュンスケ

お客様に「美味しい!」と言ってもらえるのが嬉しくて

1983年、千葉県生まれ。名古屋の洋食店で修業を積み、その後【もみじ屋 四日市店】を立ち上げに関わり現在に至る。お客様から「美味しい!」と声をかけられるのが嬉しくて日々研鑽に励む。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
8年

自慢の一品

月見マグロで食す短角牛鉄板とろ肉タワー鍋

タワー上に盛られた短角牛をちりとり鍋の上で蒸し焼きにしわりしたで味付けしたネギトロ月見タレでお召し上がりください。

こだわりの食材

ローストビーフとネギトロといくらの土鍋飯 2480円

土鍋ご飯の上にローストビーフが敷き詰められネギトロ月見を乗せたSNS映えのお料理です。
最後にイクラを入れるところは必見です。

こだわり食材
マグロ

おもてなしの流儀

味や盛り付けにこだわり、お客様の心を読む

お客様が料理に満足してもらえるよう味や盛り付けにこだわりを持って調理をしています。また基本的なことですがお見送りなどの挨拶に顔を出し、お客様が笑顔で帰って頂けているか、確認をします。

個室でのデート、少人数での飲み会をおすすめします

どんなお客様にも、ゆっくりとした気持ちで過ごして頂きたいと考えています。デートでの利用や、少人数での飲み会でも、個室でくつろいだ気持ちで楽しい時間を過ごすことが出来ます。ぜひご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
17:00~00:00
【金・土・祝前】
17:00~05:00

定休日

無休

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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