ダイニングワラノヒ

ダイニング 藁の火

050-5384-4972

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糸島豚のわら焼きコース

3,800円(税抜)

コース内容

糸島の稲わらで焼き旨味を閉じ込め、香ばしい薫りをつけた柔らかくて、ジューシーな糸島豚を
桜島の溶岩プレートで焼いて召し上がれ♪



□ 前菜 自家製豆腐にポン酢のジュレと海老をのせて

□ サラダ 旬の新鮮野菜のシーザーサラダ

□ カルパッチョ 旬の魚のカルパッチョ

□ アヒージョ 海老とエリンギのアヒージョ

□ 魚料理 季節の魚のソテーまたはムニエル

□ 肉料理 名物!!糸島豚の藁焼き(わらやき)

□ ご飯 季節の土鍋炊きご飯

□ デザート しゃりしゃりクレームブリュレ

こだわりポイント

ボリューム 遅くまで利用
カード

ご利用可能な座席タイプ

座敷 チャージ料金:なし

ご予約条件

利用可能人数:1~16名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~24:30

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

末吉 渉 氏

料理人
末吉 渉 氏(スエヨシ ワタル)

専門ジャンル: 和食全般

サービスのプロフェッショナルから料理のプロフェッショナルへ

1974年、兵庫県生まれ。フロアサービスからキャリアをスタートし、独学で料理の技を身につける。「お客様が美味しいと喜んでくださると、とてもうれしいし幸せです」と語る。ゲストと接する中でどのような料理が求められているか、料理以外の点でもどのようなサービスが求められているかを日々考えながら、さらなる料理道を追求し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~00:30 (L.O.00:00)

定休日

日曜日 月曜日が祝日の場合、日曜日営業。翌月曜日休み

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