ワラクヤ

和楽屋

050-5870-8464

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全国各地の上質な食材を使った美味しい料理と厳選された上品な和酒に酔いしれる夜

落ち着きある店内で、上質な和食が堪能できる【和楽屋】。炭のいい香りが漂ってくる店内では、築地を中心に日本全国から取り寄せいた上質な食材を使った和食が堪能できます。中でもおすすめは炭火で焼き上げる串焼きで、お肉独自の旨味と炭火がもたらす香ばしさが、一般的な串焼きとは違いを感じさせます。また、全国各地の日本酒や焼酎などの地酒を常に100種類以上取り揃えており、お客様によっては自分の生まれ故郷の地酒を堪能することもできます。腕利きの料理人が皿の上で繰り広げる上品な雅の世界に、杜氏が丁寧に作り上げた一献の和酒。今までにない贅沢な時間をあなたも一度体感してみませんか!!

和楽屋
これだけは食べてほしいベスト3

香ばしさが楽しめる『ハーブ三元豚の炭火焼』

ハーブ成分を飼料に使った香り豊かで肉質も柔らい三元豚を使用し、炭火でじっくり焼き上げた一品。炭火で焼き上げるので、独特の香ばしさを楽しむことができるメニューです。

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香ばしさが楽しめる『ハーブ三元豚の炭火焼』

ごぼうの食感が楽しい『ごぼうの唐揚げ』

新鮮な国内産のごぼうを高熱の油で唐揚げにしました。唐揚げにすることでごぼう独自の風味を閉じ込めることができるので、噛んだ瞬間にごぼうの旨味とカリッとした食感を楽しむことができます。

ごぼうの食感が楽しい『ごぼうの唐揚げ』

栄養たっぷりの『フレッシュケールサラダ』

ビタミンAやビタミンCのほか食物繊維などが多く含まれた栄養たっぷりのケールを和風ドレッシングで楽しむ一品。健康を意識する女性や、野菜不足と感じている方にオススメです。

栄養たっぷりの『フレッシュケールサラダ』

料理人 / 齋藤 一 氏 (サイトウ ハジメ)

専門ジャンル:和食全般

繊細な中にも豪快さを感じる料理

1984年生まれ、大分県出身。親が飲食関係の仕事をしていたということもあり、自分も飲食の仕事をしようと思ったことがきっかけ。本格的に料理を学びたいと思い調理師の専門学校へ進み、卒業後は銀座の創作料理店などで腕を磨く。その後縁があり2017年8月【和楽屋】の料理長に抜擢され現在に至る。料理の仕事に関わる親を持つだけあって、一切手抜きもなく素晴しい料理を提供している。

プロフィールを見る

齋藤 一 氏

和楽屋の店舗情報

基本情報

店名 和楽屋
TEL

050-5870-8464

03-6812-1058

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最寄駅 JR山手線 池袋駅 徒歩3分
アクセス JR山手線西口下車徒歩3分。ロサ会館近く磯丸水産の隣のビル6F。
住所 東京都豊島区西池袋1-38-3 ビートス池袋6F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

駐車場 あり

近隣にコインパーキング有り

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.02.19

ご宴会特典

★予約特典:日曜日~木曜日5組限定日本酒原価売りで楽しめます。時間帯限定早割遅割お会計15%OFF!各種お得なクーポンご用意!歓送迎会、接待、新年会などにぴったりな宴会コース厳選もつ鍋、ふぐ鍋などご用意!

2018.02.19

和楽屋期間限定歓送迎会応援贅沢な宴会コース特別金額でご提供

★期間限定歓送迎会応援:秋田県産地直送A5ランク和牛食べ尽くし(数量限定)大人気【3時間飲み放題付】赤字覚悟でご提供コスパ抜群の贅沢宴会更に20種類日本酒付き4800円⇒3500円税込生ビール贅沢満腹、

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