カフェアンドバルタマリ

カフェ&バル 溜

050-5870-0045

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「みのう豚」など、うきは市の食材をふんだんにつかった料理が味わえる

「うきはの豊かな大地と澄んだ水が育てた食材の味わいを、地元の方はじめ多くの人に知ってもらいたい」という料理人。【カフェ&バル 溜】では、厳選した地元食材をつかった風味豊かな料理を頂くことができます。まずは、『イビサベーコンとグリル野菜のサラダ』(ディナーのみ)本店である【イビサスモークレストラン】で手づくりされた無添加無着色のベーコンを使用し、その時期ならではの新鮮野菜と共にいただける一品です。この一皿に、うきはの妙味が詰まっていると言っても過言ではありません。店内は、木の温もりが広がる居心地の良い空間。家族団欒の場やデート、接待など大切な人と過ごしていただきたいです。

料理人 / 味方 麻以子 氏 (アジカタ マイコ)

専門ジャンル:スペイン料理

地元の魅力を存分につかった料理で、食を味わう楽しみを届ける

1981年、大阪府生まれ。学生の頃から好きだった「モノづくり」と、「人に食べてもらえる喜び」をともに味わえる理想の仕事として料理人の道へ。京都のイタリアンカフェでキャリアをスタート。スペインバル3軒、ワインバー3軒の立ち上げと統括の料理長として8年勤務。スペインのラ・リオハ州、州都ログローニョにあるレストランで研修後、福岡うきは市の【イビサスモークレストラン】に就職、現在は【カフェ&バル 溜】の料理人。

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味方 麻以子 氏

写真

  • 木の香りに包まれた、温もりのある優しい雰囲気

    木の香りに包まれた、温もりのある優しい雰囲気

  • 天気の良い日は陽光弾けるテラス席へ

    天気の良い日は陽光弾けるテラス席へ

  • 大切な恋人と過ごす甘い時間。まずはワインで乾杯

    大切な恋人と過ごす甘い時間。まずはワインで乾杯

  • 家族同士の絆を深める、居心地の良い快適空間

    家族同士の絆を深める、居心地の良い快適空間

  • 料理人が調理する姿を見ながら、話に華が咲く特別席

    料理人が調理する姿を見ながら、話に華が咲く特別席

  • 料理を堪能した後の、お土産としてもぴったり

    料理を堪能した後の、お土産としてもぴったり

  • 一生に一度の瞬間。愛情にあふれた料理で2人の門出を祝福

    一生に一度の瞬間。愛情にあふれた料理で2人の門出を祝福

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カフェ&バル 溜の店舗情報

基本情報

店名 カフェ&バル 溜
TEL

050-5870-0045

0943-73-7715

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆふ高原線 筑後吉井駅 徒歩15分
西鉄バス線 吉井中町または吉井営業所のバス駅 徒歩5分
アクセス お車の場合は(観光会館 土蔵)とナビで検索していただくと便利です。お店は土蔵と同じ敷地内にございます。
住所 福岡県うきは市吉井町1041 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00) 祝日の場合は夜のみの営業となります。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00) 不定休ありますのでお問い合わせください
定休日 不定休
火は夜のみの営業 昼12:00~15:00(店内お食事はセルフサービス) 夜17:00~20:002/7までの営業時間です

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:23人 )
席数形態 会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 あり

駐車場の中に店舗がありますので観光協会駐車場(無料)をご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙

※カウンター席のみ喫煙可能

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 喫煙スペースは外をご利用ください。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-0045 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県うきは市吉井町1041 お車の場合は(観光会館 土蔵)とナビで検索していただくと便利です。お店は土蔵と同じ敷地内にございます。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-01-16

営業時間のお知らせ

現在2/7まで営業時間変更しております
月曜休(月祝の場合火曜)/火は夜のみの営業
昼12:00~15:00(予約可 ランチは入り口で最初にご注文お会計となります)
夜17:00~20:00(19:00LO)
詳しくはSNS等で随時発信

2021-01-16

本店イビサスモークレストランの営業について

イビサスモークレストランは現在冬季休業しております。3/6より営業再開です。
通常は土日祝日営業、平日は10名様以上での貸切営業のみとなっております。
スモークハムの発送などは承っております。

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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