ピッツェリアヨガンス

Pizzeria YOGANSU

050-5870-9221

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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“驚き・喜び・くつろぎ”がコンセプト。至福のひと時を「YOGANSU」にて

趣のある古民家を、温かなくつろぎの空間へと再生させた【Caffe'/Restaurant よがんす】。格子の美しい引き戸を開けた瞬間から、長い年月を経た木の温もりに包まれ、心地よい時間が始まります。自社農園で採れる瑞々しい野菜やイタリア直輸入の食材。芳ばしい『Pizza』やコーヒーの香り…。地の物とイタリアの物を組み合わせ、“新しい美味しさ”に出会う事の驚きや喜びを、きっと感じられるお店です。料理は、瀬戸内の魚介類などを豊富に、季節の美味しさを提供。中でも『Pizza』は “本場のピッツア以上に美味しく”と進化し続ける、お店こだわりの逸品です。笑顔溢れる素敵な時間を、「YOGANSU」で、過ごしてみてはいかがでしょう。

Pizzeria YOGANSU
これだけは食べてほしいベスト3

厳選した食材の美味しさが重なり合う『Pizza 瀬戸内のたこ』

イタリア産の小麦粉に天日海塩を使い、天然酵母で丁寧に発酵させています。瀬戸内のたこ&地の旬野菜とモッツァレラチーズが、見事なコラボレーション! かみしめる程に優しい味わいです。

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厳選した食材の美味しさが重なり合う『Pizza  瀬戸内のたこ』

自社農園の自然栽培米でつくる『三原産えごまとクルミのリゾット クワトロフォルマッジ』

焙煎したえごまと、自社農園の自然栽培米、くるみを使用。えごまの香ばしさと、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、モッツァレラ、パルミジャーノの、4種のチーズが抜群の相性。たまらない美味しさです。

自社農園の自然栽培米でつくる『三原産えごまとクルミのリゾット クワトロフォルマッジ』

リピーター続出! 『だいわレンコンのよがんすボロネーゼ(ミートソース)』

シャキシャキした食感と、強い粘りが特徴の大和町産「だいわ レンコン」。国産豚肉のサルシッチャ(腸詰)と合わせミートソースに仕上げました。野菜とサルシッチャの旨みが、奥深い味わいを引き出した至福の逸品。

リピーター続出! 『だいわレンコンのよがんすボロネーゼ(ミートソース)』

料理人 / 高東 浩昭 氏 (タカトウ ヒロアキ)

専門ジャンル:イタリア料理

「YOGANSU」ブランドで、驚き、喜び、寛ぎを紡ぎだす

1968年広島県生まれ。株式会社よがんす白竜、代表取締役社長兼ピッツアイオーロ。大手自動車メーカーでマーケティングを担当した後、起業の為退社。中小企業診断士の資格を取得し三原市・道の駅【よがんす白竜】の再生機会を得る。「見たことのない道の駅」とテーマを掲げ計画。洋館で味わう『石窯焼きピッツア』が人気となり利用者が3年で10倍に増加する。現在、古民家再生事業を任され【CAFFE’/RESTAURANTよがんす】を開業。

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高東 浩昭 氏

Pizzeria YOGANSUの店舗情報

基本情報

店名 Pizzeria YOGANSU
TEL

050-5870-9221

0848-29-9333

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR山陽本線 三原駅 徒歩5分
アクセス 山陽本線三原駅より徒歩5分
住所 広島県三原市本町1-7-29 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
定休日 水曜日
臨時休業日あり、年末年始はお休みします。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
席数形態 カウンター席や2~4名のテーブル席、
1F:30名
2F:40名
さらに座敷もあり
駐車場 あり

敷地内に駐車場あり。16台完備。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に喫煙スペースをご用意しております。

こだわり
ホームページ http://yogansu.wixsite.com/yamawakitei
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