カフェアンドソウサクバルエニシ

Cafe & 創作バル 「縁」Enishi

050-5870-8868

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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演出・サービスに特徴がある

ランチとディナーで全く違う空間を作る。楽しみ方が無限大のお店

ランチタイムは、手作りランプの温かい光の下、ゆったりと過ごせます。バルタイムは照明のトーンも落ち、デートなどにも最適な大人の空間へ。店員の制服、音楽も時間帯で変わる、細かな演出も魅力的なお店です。

食材にこだわっている

料理ごとに素材が変わる。なかなか出会えない、素材の味を堪能

使用される肉や野菜は、一つ一つ店主が厳選したこだわりの食材ばかり。国内外問わず幅広いお肉を使っている。下ごしらえ、仕上げに使うスパイスにもこだわっているそう。野菜は極力地元産のもの使用している。

宴会におすすめ

大切な仲間と至極のお肉、お酒で楽しむ。リーズナブルなコース

上質な燻製肉と至極の逸品料理を予算に応じてリーズナブルに楽しめる『おまかせコース』があります。飲み放題コースも2種類あるので宴会にも最適。さらに店主手作りの広々とした二階フロアーも近日完成予定です。

オシャレな雰囲気

店主手作りのシックで落ち着きのある空間を料理とともに味わう

店内のオシャレなライトなどは店主の手作り。空間演出に力を入れているそうで、10~25名まで利用できる二階の完全個室も完備。(宴会コースのみ利用可)人の温もりを感じる空間で、ゆったりと食事を楽しめます。

歓送迎会におすすめ

二階席は大人10名以上で貸切に。(混雑予想時は応相談)

トイレも二階専用があり、周りを気にせず心置きなく楽しめます。
飲み放題で使えるバーカウンターは自分達でお酒を作る楽しみも。
くつろげ過ぎて閉店時間を忘れてしまうお客様が多発。ご注意を!

贅沢グルメ

贅沢な料理がお値打ちで食べられるお店

トリュフ、フォアグラ、ポルチーニ等、高級食材を使ったメニューがあるにも関わらず、創作居酒屋と位置付ける粋さ。中でも、「1度は味わって欲しい」からと、原価率を無視した牛タンで作るローストビーフは必食!

勝負レストラン

オーナーシェフは自他共に認める「縁繋ぎ」の力が強い。

お店の名前もさることながら、狭い地域に住みながらも店内で「10数年ぶりの再会」など、驚くべき「縁繋ぎ」が多発しているそう。ビジネスマッチングや恋の成就なんて事も期待出来るかも。

個室がある

宴会コースのみ利用できる特別な個室。

店内二階には座敷、テーブル席と、特別な部屋が完備されている。
4名様以上で利用可能。(その他利用条件有り要確認)

感染症対策に取り組んでいる

当店では普段からきめ細やかな衛生対策を行っております。

毎営業後の噴霧器を使っての消毒作業は普段から行っておりますが、現在はお客様の席を間引き、間にロールカーテンで仕切り、隣のお客様との間隔をあけるように心がけております。

テイクアウトあり

店頭販売&店内営業

一時的なものでなく、時代に合わせた形として、屋台を配置して常時店頭販売をしております。食品衛生観点から屋台に商品は並べて無い場合が御座いますが、店内にて販売しておりますので気兼ねなくお声掛け下さい。

カウンターで安心して食事ができる

外食という価値

雰囲気を壊さない様に、キッチンとカウンター席間に透明シートは設置せず、代わりに間仕切りの高さを出し、お客様に安心と居心地の良さを感じていただける様に工夫しております。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がおもてなしさせて頂きます

荒川 摂 氏

店長
荒川 摂 氏(アラカワ セツ)

専門ジャンル: 創作料理

壮絶な人生の中、人との「御縁」がきっかけで料理を職にした店長

1975年、東京都生まれ。以前は車業界のカスタムペインターとして活躍。ショップ経営でトラブルに巻き込まれ閉店。負債を返済する為、車生活を数年間、そんな中、とあるきっかけで料理の世界への誘いを受ける。「ものつくり」の枠はペイントも料理もなんら変わらない。と、大阪で厳しい修業を経て料理の腕を磨いた。そして、御縁があったという和歌山県新宮市で開店。オーナーシェフとして日々研鑚する。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
11:30~22:30 (L.O.22:00)11時30~14時はランチ&店頭販売.夕方の店頭販売は17時30分~。バルタイムは18時30分~

定休日

月曜日

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この情報は2021年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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