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岩本 宗一郎 氏 イワモト ソウイチロウ
高校時代に訪れたレストランの料理の味に感動し、料理人を志す
1988年、福井県生まれ。高校生の時に訪れたレストランの料理の美味しさに心を奪われ「自分も美味しい料理をつくりたい」という気持ちが芽生え、料理人を志す。学卒後は、結婚式場であらゆるジャンルの料理をイチから学び、研鑽を積む。3年後、レストランでは6年間洋食を中心に腕を磨き、おもてなしの基本も体得。さらにバーではカクテルを学びながら創作料理も手掛け3年後の2017年12月【イタリアン バル クオーレ】で独立。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 18年
イタリアン バル クオーレの店舗情報
基本情報
店名 | イタリアン バル クオーレ |
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TEL |
0776-37-3306 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | えちぜん鉄道三国芦原線 福大前西福井駅 徒歩2分 えちぜん鉄道三国芦原線 田原町駅 徒歩10分 |
アクセス | えちぜん鉄道三国芦原線「福大前西福井駅」より徒歩2分 |
住所 | 福井県福井市文京4-2-8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
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席数形態 | デート向けの席あり/半個室あり/完全個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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こだわり | |
ホームページ | http://www.cuore-bal.com/ |
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