ディナー：10000円 ランチ：1400円 
高崎駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える 
和を究めた店主が自慢の食材を「肉割烹」スタイルで提供。新しくも本格的な和風居酒屋
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高崎駅に程近い静かな路地裏にひっそりと佇む【肉割烹 蕾～hanatale～】。和モダンな看板がおしゃれな、大人の隠れ家的なお店です。話題の新ジャンル「肉割烹」スタイルをいち早く取り入れ、上州牛を中心に海鮮や野菜など厳選した素材を使用し、和食の料理人が腕を振るう本格料理が魅力。全席に設置されたコンロでヘルシーに蒸し上げる『上州牛赤身蒸籠蒸』や『海鮮蒸籠蒸』など、目の前で楽しめる贅沢なメニューが揃っています。蒸籠蒸しのほかにも馬刺やステーキ、揚物や丼など、おいしい物好きにはたまらない品揃え。お酒と共にじっくり味わいたい料理が並びます。店内には個室も完備され、接待や親しい友人との宴席に最適です。
肉割烹 蕾 ～hanatale～
これだけは食べてほしいベスト３
蕾流 極上ばらちらし
＋２００円でサラダ・茶碗蒸・味噌汁
上州牛ステーキランチ リブロース
サラダ・茶碗蒸・味噌汁・香物・御飯・甘味付き
料理人 / 長谷川 和臣 氏 （ハセガワ カズオミ）
専門ジャンル： 和食全般
料理が大好き、食べた人が笑顔で喜んでくれるのがもっと好き
1984年、群馬県生まれ。とにかく料理が大好きで、生け簀活魚のお店や洋食店など、様々な分野で修業・研究を重ねる。23歳から和食店のカウンターで板前を務め、和の技術を磨き、2017年7月【肉割烹 蕾 ～hanatale～】を開店、オーナー店主となる。おいしい料理の提供はもちろん、素材や調理法にこだわり、お客様を第一におもてなしするオールマイティーな料理人を目指す。
肉割烹 蕾 ～hanatale～の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉割烹 蕾 ～hanatale～ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5590 027-393-6687 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高崎線 高崎駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR高崎線高崎駅西口より徒歩5分。すぐ裏に駐車場「高崎シティパーク」があります。 |
| 住所 | 群馬県高崎市連雀町30-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:55人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全・半個室、会食向け・デート向けの座席有 9名×2部屋、10名×2部屋、4名×3部屋：全て開放で36名収容可 |
| 駐車場 |
なし
駐車場はありませんが、店のすぐ裏手に高崎シティパークがあります。 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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