入手困難な希少部位『ちょうちん』。本格炭火焼を堪能できる隠れ家ダイニング
紀州の備長炭を使い、じっくりと焼き上げる本格的な炭火焼を堪能できる【串焼 ダイニング いっき】。めったにお目に掛かれないような希少部位も多く取り扱っているお店です。中でも、鶏のお腹の中にある状態で取り出した卵を使った『ちょうちん』が絶品。濃厚な味わいとトロトロ食感がたまりません。日本酒やワインにも力を入れており、チーズ料理や『カニミソスタミナ焼』などの創作料理が充実。〆に食べたい『絶品焼とり屋のオムライス』は深みのある味わいで格別の美味しさです。和を取り入れたスタイリッシュな店内はとても落ち着いた雰囲気。家族での団欒や友人との会食にいかがですか。
串焼 ダイニング いっき
これだけは食べてほしいベスト3
焼とりのたれが相性抜群『絶品焼とり屋のオムライス』
デミグラスソースでもケチャップでもなく、お店自慢の焼とりのたれをかけた和風オムライス。洋風の見た目とは違った、和風の深みがある味わいを堪能できます。
濃厚でトロトロ!『ちょうちん串』
入手困難な希少部位、関西から空輸で届く、鶏のお腹の中にある状態で取り出した卵を使った、北海道ではとても珍しい逸品。口いっぱいにはじける食感、濃厚卵の味わいがたまりません。
料理人 / 原 浩一 氏 (ハラ コウイチ)
専門ジャンル:和食全般
「 焼鳥道に妥協なし」
1985年、北海道生まれ。
2015年【串焼ダイニング いっき】を開業。
現在は店長である実姉に店舗を任せ、2019年5月に新規オープンした【北海道焼き鳥 いっき】西麻布店にて腕を振るっている。
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串焼 ダイニング いっきの店舗情報
基本情報
店名 | 串焼 ダイニング いっき |
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TEL |
050-5340-7057 0144-82-7694 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR室蘭本線 苫小牧駅 徒歩7分 JR千歳線 苫小牧駅 徒歩7分 |
アクセス | 苫小牧駅より国道36号へ直進、北海道銀行向かいの細道右折、50m先左手ビル1F。スマイルホテルより徒歩1分 |
住所 | 北海道苫小牧市錦町1-2-15 ジョイナスパルコ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 ) |
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席数形態 | ※会食向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | https://hitosara.com/0006125737/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5340-7057 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.北海道苫小牧市錦町1-2-15 ジョイナスパルコ1F 苫小牧駅より国道36号へ直進、北海道銀行向かいの細道右折、50m先左手ビル1F。スマイルホテルより徒歩1分 ここから地図が確認できます。