ドンチャカ

どんちゃか

050-5870-8620

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

石窯ピザが絶品!イタリアンベースの料理と、和の定番料理を愉しむオシャレなお店

石窯を構え『ピザ』や『アヒージョ』などイタリア・スペイン料理が美味しい【どんちゃか】。30種類以上の世界のワインやシャンパンも楽しめます。和の居酒屋メニューもあるので、長居しても飽きません。バルのような雰囲気もあり、和気あいあいと寛げます。目の肥えた食のプロが厳選した、旬の食材は全国から。旬の魚介で作る『2種のカルパッチョ』は、ハーブが香る自家製ソースでいただきます。カジュアルな価格と、気のいいスタッフの接客に心もお腹も大満足。個室もあり、デートや女子会、仕事帰りにサクッと一杯…など、様々なシーンで利用できます。記念日や誕生日には、スペシャルプレートの演出で盛り上げてくれます。

どんちゃか
これだけは食べてほしいベスト3

遠赤外線でじっくり焼いた『丸鶏の石窯焼き』

大きなオーブンでじっくり火を通し、店内の大きな石窯で表面をパリッと焼いた香ばしさ。素材の味をしっかり味わえるよう、ハーブと塩コショウで素朴な美味しさを追求した一品です。

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遠赤外線でじっくり焼いた『丸鶏の石窯焼き』

日替わりの旬をいただく『漁港直送!2種盛り カルパッチョ』

その日仕入れた2種の旬魚は、サンマやキングサーモン、やなぎだこなど四季を感じる一皿。アーリーレッド・ケッパー・ディル・オリーブオイルで香りを出した特製ソースの程よい酸味と爽やかな食後感を楽しめます。

日替わりの旬をいただく『漁港直送!2種盛り カルパッチョ』

素材を味わうスペシャルピザ。パリッ、モチッが楽しい『どんちゃかピザ』

マルゲリータに、生にんにくスライスとオレガノで香りづけした、特製ピザ。自家製トマトソースと、素材の旨みが際立つシンプルな味わいです。石窯で一気に焼き上げ、香ばしさともっちりとした生地もたまりません。

素材を味わうスペシャルピザ。パリッ、モチッが楽しい『どんちゃかピザ』

料理人 / 金森 睦史 氏 (カナモリ トモフミ)

専門ジャンル:創作料理

笑顔と人情味あふれる空間を大切にしていきたい

1993年、埼玉県生まれ。大学時代、アルバイトとして【どんちゃか】に入り料理の面白さと接客の魅力に気づく。ゲストとの交流や「美味しい」と笑顔になる姿に魅了され、料理人への道を決意。東京の居酒屋に移るが、尊敬する【どんちゃか】の前店長から「戻ってこないか」と誘いを受け帰郷。店長に就任。地元だけでなく出張で訪れたゲストも必ず戻ってくれる「人情味ある店を守っていきたい」という思いで日々研鑽を積んでいる。

プロフィールを見る

金森 睦史 氏

写真

  • タイル張りの可愛らしさと、掘りごたつの居心地の良さが共存

    タイル張りの可愛らしさと、掘りごたつの居心地の良さが共存

  • 日替わりの旬をいただく『漁港直送!2種盛り カルパッチョ』

    日替わりの旬をいただく『漁港直送!2種盛り カルパッチョ』

  • 素材を味わうスペシャルピザ。パリッ、モチッが楽しい『どんちゃかピザ』

    素材を味わうスペシャルピザ。パリッ、モチッが楽しい『どんちゃかピザ』

  • 遠赤外線でじっくり焼いた『丸鶏の石窯焼き』

    遠赤外線でじっくり焼いた『丸鶏の石窯焼き』

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どんちゃかの店舗情報

基本情報

店名 どんちゃか
TEL

050-5870-8620

0494-25-2662

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 秩父鉄道秩父本線 秩父駅 徒歩1分
アクセス 「秩父駅」徒歩20秒
住所 埼玉県秩父市宮側町5-13 地図を見る
営業時間
【火~木・日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00) ※ドリンクL.O.23:30
【金・土・祝前】
17:00~02:00 (L.O.01:00) ※ドリンクL.O.01:30
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 90人 ( 宴会・パーティー時 立席:90人 着席:90人 )
席数形態 ○完全個室あり
○半個室あり
○会食向けの座席あり
○デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.wan-don.com/donchaka/menu.php

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-8620 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県秩父市宮側町5-13 「秩父駅」徒歩20秒 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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