ニクトサカナテル ウメダテン

肉とさかな 照~TERU~ 梅田店

050-5870-3985

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新鮮な魚とお肉料理をアテに、全国の日本酒を手軽に楽しめる和食居酒屋

日本酒好きのオーナーが全国から集める銘酒が常時50種類以上揃う和食居酒屋。グラス(90cc)で銘酒が手軽に楽しめ、「獺祭」や「No.6」など希少な銘柄も豊富。会社帰りの日本酒ファンが集まります。お料理は、市場から毎日目利きの魚店が仕入れる新鮮な魚を使ったお刺身やお寿司と、サシが多く柔らかな牛肉を使ったメニューが人気。日本酒が料理のおいしさを引き立て、料理が日本酒のおいしさを引き立てる最高の組み合わせです。阪急梅田駅から徒歩約3分、地下鉄御堂筋線梅田駅からも徒歩約5分とアクセスが便利なのもうれしいポイントです。

肉とさかな 照~TERU~ 梅田店
これだけは食べてほしいベスト3

牛肉とうにを使った贅沢なお寿司『牛のうにく寿司』

新鮮な牛肉で寿司飯をくるりと巻いて、その上にうにをたっぷりトッピング。牛とうにがお口の中でまろやかに混じり合う、贅沢な一品です(2貫)。

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牛肉とうにを使った贅沢なお寿司『牛のうにく寿司』

日替わりの鮮魚5種を集める『お造り5種盛り』

市場で毎朝競り落とされた、新鮮な魚のお造りを5種集めた人気のメニュー。タコ、タイ、エビ、マグロ、ハマチが基本ですが、仕入れにより異なることも。プリプリの歯応えと旨味はフレッシュだからこそ。

日替わりの鮮魚5種を集める『お造り5種盛り』

濃厚な旨味の牛のたたきをお寿司に『炙り牛寿司』

牛肉の旨味を引き出した、たたきを使った贅沢なお寿司です。ワサビ醤油はもちろん、塩コショウでシンプルに味わうのもおすすめですよ(3貫)。

濃厚な旨味の牛のたたきをお寿司に『炙り牛寿司』

料理人 / 中越 裕之 氏 (ナカゴシ ヒロユキ)

専門ジャンル:和食全般

料理好きが高じて、居酒屋アルバイトから料理人の道へ

1990年、大阪府出身。子どもの頃から料理をすることが好きだったことから、大学を卒業後、居酒屋でアルバイトを2年経験。その店で、現在の店のオーナーと出会う。その後別の飲食店でも2年修業をした後、オーナーが独立する際にヘッドハンティングを受け、こちらの店に料理人として就職した。食べ歩きが趣味で、話題の店や有名店に出かけては、日夜メニューの研究を重ねている。

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中越 裕之 氏

肉とさかな 照~TERU~ 梅田店の店舗情報

基本情報

店名 肉とさかな 照~TERU~ 梅田店
TEL

050-5870-3985

06-6292-8853

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最寄駅 阪急各線 梅田駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
アクセス 阪神電鉄本線「梅田駅」より徒歩7分 JR「大阪駅」より徒歩7分
住所 大阪府大阪市北区芝田1-12-14 ワタナベファイブビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:56人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2017.12.15

新鮮な海の幸を肉料理をとことん味わえる個室居酒屋です。

牛肉・豚肉・馬肉・鶏肉などの様々な食材をつかった創作料理が大人気♪ 全国の日本酒を多数取り揃ておりますので日本酒好きにも◎お得な飲み放題付プランもございます。是非お立ち寄りください♪

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