イタリアンバル センプリーチェ(松阪/紀勢周辺 イタリアン)のグルメ情報 | ヒトサラ

イタリアンバルセンプリーチェ

イタリアンバル センプリーチェ

050-5870-8842

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

当日水揚げされた地元の新鮮食材がズラリ。グラスワインと合わせるイタリア料理が絶品

地元の食材を積極的に取り入れたイタリア料理を楽しめる【イタリアンバル センプリーチェ】。水揚げ当日、鮮魚店から直送されたタコは『伊勢志摩産タコのリゾット』などに使用。ほかにも、伊勢湾産を始めとした海の幸や、農薬や化学肥料を使用しない「でんめいふぁーむ」から直接仕入れる季節野菜やユニークな野菜で、旬を堪能できます。松阪といえば牛を連想しますが、こちらでは「松阪豚」を味わえます。しっとり柔らかな肉質でなめらかな脂質のもっちり食感と、ほんのり甘みを感じる美味しさです。彩り豊かな盛り付けは、SNSで自慢したくなるオシャレさ。親しみを感じる接客も魅力です。女子会はもちろん、デートや出張時にも良さそうです!

イタリアンバル センプリーチェ
これだけは食べてほしいベスト3

無農薬・化学肥料を使用しない『でんめいふぁーむの彩り野菜と生ハムのサラダ』

野菜本来の美味しさを感じられる“本物の野菜”を使ったサラダ。12種類の野菜と生ハムのシンプルな味わいを楽しめます。旬のバターナッツかぼちゃやニンジン、かぶなど、鮮やかな色彩も楽しい一品です。

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無農薬・化学肥料を使用しない『でんめいふぁーむの彩り野菜と生ハムのサラダ』

その日に水揚げされた新鮮な旨みが凝縮した『伊勢志摩産タコのリゾット』

伊勢志摩の海で獲れた新鮮なタコ味わう贅沢な一皿。食感も風味も最上級です。バター・オリーブ・チーズの豊かな香りと濃厚な味わいに心が満たされます。〆にマルヴァジアセッコと合わせるのが正解です。

その日に水揚げされた新鮮な旨みが凝縮した『伊勢志摩産タコのリゾット』

トロトロほどける、濃厚な味わい『松阪豚のバルサミコ煮』

玉ねぎの甘みとバルサミコ酢の絶妙なバランス。ビールを加えて3時間煮込み、トロトロ・ほろほろになった「松阪豚」は、濃厚で頬が落ちそうな味わいです。赤ワインとの相性が抜群の一品です。

トロトロほどける、濃厚な味わい『松阪豚のバルサミコ煮』

料理人 / 竹内 亘 氏 (タケウチ ワタル)

専門ジャンル:イタリア料理

苦手意識が吹き飛ぶ料理とワインで、ゲストに笑顔をもたらせたい

1988年、和歌山県生まれ。大阪で学卒後、東京へ。美味しい料理と居心地良い空気が生み出す笑顔のある場所が好きで、「食べる人」から「作る人」になることを決意。イタリアンレストランを中心に5年間修業。料理の腕と接客・サービスでのおもてなしを心得て、2015年8月に独立起業。同年11月に松阪に【イタリアンバル センプリーチェ】をオープン。ワインと料理の組み合わせで、苦手な人にも美味しさを伝えるベく、日々研鑽を積む。

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竹内 亘 氏

イタリアンバル センプリーチェの店舗情報

基本情報

店名 イタリアンバル センプリーチェ
TEL

050-5870-8842

0598-52-6006

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近鉄山田線 松阪駅 徒歩3分
JR紀勢本線 松阪駅 徒歩3分
アクセス 近鉄山田線「松阪駅」徒歩3分/JR各線「松阪駅」徒歩3分
住所 三重県松阪市朝日町一区10-6 大きな地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
17:00~23:00 (月曜日・予約のみ要相談)
定休日 月・日・祝日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, DC, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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