ヤキヤキテイ

やきやき亭

050-5871-0538

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

独創性とアレンジが魅力。もんじゃ、お好み焼きなど豊富な種類の鉄板料理が楽しめる

鉄板専門店【やきやき亭】は、東京のもんじゃ、関西のお好み焼き、広島のお好み焼きをはじめ、豊富な種類の鉄板料理が楽しめるお店。店主の経験と技術が生む独創性とアイデアに満ちたアレンジが魅力です。この店の一番のオススメは『和牛すき焼きもんじゃ』。贅沢に和牛を使用し、甘辛の割り下が絶妙な一品です。ほかにもとんこつ味やミートソース風など、オリジナルもんじゃが目白押し。野菜や米などの素材にこだわり、地域でとれた旬の野菜を積極的に使っています。店主も畑で野菜をつくり、朝どれ野菜を惜しみなくもんじゃやサラダに使用。自らを「オヤジ」と呼ぶ、気さくでお酒を愛する店主の人柄が楽しいお店です。

やきやき亭
これだけは食べてほしいベスト3

お酒にぴったりのアテ『洗馬安塚のピリ辛ホルモン』

新鮮な素材を、下ごしらえからしっかり手間をかけて仕込んでいます。ピリ辛の味付けはクセになる美味しさ。焼酎やハイボールにぴったり合う、店主一押しのメニューです。

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お酒にぴったりのアテ『洗馬安塚のピリ辛ホルモン』

大人から子どもまで大好きなもんじゃの定番『もちチーズ明太もんじゃ(大盛)』

クリーミーなチーズに明太子のピリ辛塩気がマッチする定番の美味しさ。長年愛される組み合わせに間違いなし。もんじゃが初めの人も食べ方を教えてくれるので安心。

大人から子どもまで大好きなもんじゃの定番『もちチーズ明太もんじゃ(大盛)』

牛肉と割り下の味がたまらない独創的な絶品『和牛すき焼き風もんじゃ』

店主の自由な発想と経験でもんじゃが進化。和牛、焼き豆腐、こんにゃく、ネギ、卵など、すき焼きの具材が甘辛い秘伝の割り下で調和。今まで食べたことのない創作もんじゃの味に驚かされます。

牛肉と割り下の味がたまらない独創的な絶品『和牛すき焼き風もんじゃ』

料理人 / 有賀 史明 氏 (アルガ フミアキ)

専門ジャンル:鉄板焼

本格的な鉄板焼きの楽しさ、美味しさを伝えたい

1972年9月、長野県出身。子どもの頃、おやつにインスタントラーメンをつくると、姉が美味しいと褒めてくれた。それが料理人の道を歩む原体験となり、名古屋で飲食業の世界に入る。鉄板焼を中心に修業を積むなか、お好み焼店の立ち上げにあたって声をかけてもらい、店長として何もないところから人気店をつくり上げた経験も。自身が物事を追求するタイプであり、より美味しいものを地元に提供したいと考えている。

プロフィールを見る

有賀 史明 氏

やきやき亭の店舗情報

基本情報

店名 やきやき亭
TEL

050-5871-0538

0266-72-3663

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央本線 茅野駅 徒歩10分
アクセス 茅野駅東口を右へ、2つ目の信号(仲町東)を左折し直進(事前連絡にて送迎いたします。)
住所 長野県茅野市仲町17-22 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 00:00~00:00 (L.O.00:00) ランチはただいま休止中
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00) 土、日はAM11時から14時 昼間もやっております
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1200円
【ランチ】
700円
クレジット
カード
VISA, JCB

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:28人 )
席数形態 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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