キャスパー

casper

050-5870-5123

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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気軽な雰囲気で楽しめる本格フレンチ。親しい人たちと過ごす贅沢な時間

美味しいワインを片手に、手軽にワインが楽しめると評判の【casper】。カウンターをメインとした、テーブル席が8席のみのこぢんまりとした店内。こんなお店だからこそ、もてなすお客様のことを考えインテリアからスプーンやフォークなどの細部まで、シェフのこだわりを見ることができます。また、本場フランスで堪能できる本物のフレンチに近づけるために、国産だけではなく海外の食材も積極的に取り入れています。美味しいワインをお客様に提供するため、フランス産のオーガニックワインを中心に取り揃えています。「手軽にフレンチを楽しみたい」そんな願いも【casper】ならきっと叶うはずです。

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これだけは食べてほしいベスト3

女性に人気の『茄子のフリット、烏賊、蟹のコンソメ』

茄子のほかにトマトなどの野菜と、烏賊や蟹などの魚介を使っています。しつこくなく、サッパリと楽しめる一品なので女性人気。軽めに何か食べたいときなどにおすすめのメニューです。

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女性に人気の『茄子のフリット、烏賊、蟹のコンソメ』

鴨肉の旨味が楽しめる『浜田商店合鴨のロースト 麦ごはん』

ごはんを炊く際に、鴨のむね肉も一緒に炊くので、鴨肉の旨味がたっぷり詰まった麦ごはんが楽しめます。また、お客様に提供する際は、ココットのまま提供するので迫力感も楽しめます。

鴨肉の旨味が楽しめる『浜田商店合鴨のロースト 麦ごはん』

野菜がたっぷり楽しめる『クスクスのサラダと魚のベニエ』

中東のパスタのような雰囲気クスクスは、野菜を絡めて食べるのがオススメです。揚げたての魚の温かさと、野菜のひんやりとした口当たりの温と冷が一緒に楽しめるメニューです。

野菜がたっぷり楽しめる『クスクスのサラダと魚のベニエ』

料理人 / 秋間 誠 氏 (アキマ マコト)

専門ジャンル:フランス料理

日本人がもつ気質が開いたこの道

1977年生まれ埼玉県出身。ワーキングホリデーでカナダへ行った際、現地のレストランのシェフに「日本人らしい几帳面ないい仕事をする!」と褒められたのがこの道へ進もうと決意したきっかけ。その後フレンチやイタリアンなどの店で料理の修業を積み、2017年9月【casper】をオープンする。海外で培った知識と経験を活かし、お客様に美味しいフレンチを提供するため励んでいる。

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秋間 誠 氏

casperの店舗情報

基本情報

店名 casper
TEL

050-5870-5123

03-6265-3766

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最寄駅 東京メトロ有楽町線 市ヶ谷駅 徒歩1分
東京メトロ南北線 市ヶ谷駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ南北線・有楽町線 市ヶ谷駅 5・6番出口から徒歩1分
住所 東京都新宿区市谷田町1-19 第二林ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00
定休日 日曜日
月に一度、月曜日休み。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:14人 )
席数形態 テーブル2卓、カウンター6席のご用意があります。
デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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