トウキョウエックストプレミアムニホンシュセンモンテンオオザッパススキノテン

TOKYOXとプレミアム日本酒専門店おおざっぱすすきの店

050-5870-4948

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

50種類以上ブランド豚を食べましたが Ⅹ(バツでなくエックス)はズバ抜けてます。

トンテキ・・旨いです洋食屋さんで食べた黒いフライパンの上で香ばしく焼かれたお肉にソース味のたれがじゅわーっと・・・。よだれモノです。それに負けないようなトンテキ焼いてみました。お時間あるなら柔ーい、香ばしいっ!、ソースの香り豊かで肉の濃淳な香りが楽しめ 脂も甘くしつこくないバージョンもありますよー。生姜焼きもこれまた二手間かかってます。たかが生姜焼きされど生姜焼き 十人十色のお好みメニューですが十人中 二人がおいしい生姜焼き作ります。リンゴアレルギーの方ご遠慮ください。

TOKYOXとプレミアム日本酒専門店おおざっぱすすきの店
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルさを求め、仕上げた逸品『ロース塩焼き』

シンプルに沖縄天然塩で焼き上げるのみ。最後にブラックペッパーを少々。これだけで、豚肉の旨味が際立ちます。豚肉ならではの臭みもありません。その柔らかさは、高級な和牛とは区別がつかないほどだと言われます。

メニューを見る

シンプルさを求め、仕上げた逸品『ロース塩焼き』

これぞ豚肉を使った代表料理『とんかつ』

小麦粉は北海道産の「はるゆたか」、卵は「日本一こだわり卵」、パン粉は焙焼式を使用。ラードとなたね油を使って170度の油で揚げています。筋切りはせず旨いとんかつを揚げるため、料理の細部にまでこだわります。

これぞ豚肉を使った代表料理『とんかつ』

味にインパクトをもたらせたい『トンテキ』

油でコンフィすることなく、温度管理が大切な真空調理でつくられます。ローズマリー、バジル、塩、オリーブオイルや麻の実油なども使用。ソースは下総醤油、タカラソース、赤酒、甘強みりんなどでつくる自家製です。

味にインパクトをもたらせたい『トンテキ』

TOKYOXとプレミアム日本酒専門店おおざっぱすすきの店の店舗情報

基本情報

店名 TOKYOXとプレミアム日本酒専門店おおざっぱすすきの店
TEL

050-5870-4948

011-596-8803

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
札幌市電山鼻線 資生館小学校前駅 徒歩3分
アクセス すすきの4番出口より徒歩4分。月寒通を西へ進み、南4西5交差点を左折。右手にある「第五桂和ビル」内です。
住所 北海道札幌市中央区南五条西6-9-4 第五桂和ビル2-10 大きな地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
19:00~23:00 (L.O.22:30) ただしお酒好きの方のみ3時まで営業。豚肉入荷少ないときはお休みです。
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
3999円
飲んだら上がりますが安いです。
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2017.08.02

旨い 豚肉 

東京でのオープンから早くも札幌に来てしまいました。
東京Xは能書きをホームページなどで見るよりも、一度食べてください。甘いートロけるーブタ臭くないなどというよりうまいです

2017.08.02

限定 くどき上手続々入荷 うひょーー!

くどき上手 Jr. Yellow 純米大吟醸 旨甘口、白Jr 純米大吟醸 山田穂44、純米大吟醸 出羽燦々33や鍋島、磯自慢が今おすすめ!

もっと見る

このお店のクチコミを見る

すすきの×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

すすきのでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

すすきので女子会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top