ハチオウジイタリアン テッパンニクバルパルテンツァ

八王子イタリアン 鉄板肉バルPARTENZA

050-5870-6110

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

非日常がテーマ。ウッド調のアンティークな店内で、こだわり抜いた鉄板料理を

【歓送迎会予約受付中!】八王子駅から徒歩2分の場所にありながら、駅前の喧騒を感じさせない隠れ家風の鉄板バルです。ヨーロピアン・アンティーク調のテーブルを配した内装は、スタッフが工夫を凝らして手づくりしたもの。非日常を感じさせる空間には、周囲を気にせずくつろげる個室も備わっています。もちろんお肉にもこだわり、その日の仕入れ状況によって一番おいしい調理法で提供。肉料理に欠かせないワインは、ソムリエが厳選した国内外のものを20種類以上用意しています。女子会、結婚式二次会、デートなど、様々な用途での利用にぴったり。オシャレで洗練された雰囲気に包まれて、こだわりのお肉を気軽に楽しむひと時を♪

八王子イタリアン 鉄板肉バルPARTENZA
これだけは食べてほしいベスト3

しっとり柔らかく濃厚な味わいが絶妙の『自家製ローストビーフ』

旨みの強い赤身肉に、じっくり火を通して仕上げた自信作。しっとり柔らかい食感で、噛むほどに芳醇な風味が広がります。塩、わさび、シャリアピンソースをお好みで付けて召し上がれ。

メニューを見る

しっとり柔らかく濃厚な味わいが絶妙の『自家製ローストビーフ』

贅沢な素材のエキスが凝縮した『大海老ときのこのアヒージョ』

大きな有頭エビの味噌が溶け出し、濃厚でコクの深い味わいに。オリーブオイルにニンニクをあらかじめ漬け込んでおくなど、シェフのひと手間が光ります。某有名店のカリスマ支配人も絶賛したという逸品です。

贅沢な素材のエキスが凝縮した『大海老ときのこのアヒージョ』

80~240gの好きな量を注文。鉄板で焼き上げる『自慢の肉』

当店自慢の厳選部位、「サガリ」。こちらのお肉を80~240gの好きな量で注文できます。鉄板で旨みを閉じ込めながら焼き上げるため、肉本来の味が凝縮。厳選した3種類の塩を付けると、さらにおいしさUP!

80~240gの好きな量を注文。鉄板で焼き上げる『自慢の肉』

料理人 / 山本 篤弘 氏 (ヤマモト アツヒロ)

専門ジャンル:ノンジャンル

ホテルから居酒屋まで幅広いジャンルを経験して腕を磨いた実力派

1986年生まれ、愛媛県出身。調理師専門学校を卒業後、レストラン、ホテル、居酒屋などあらゆる店で修業。ジャンルにとらわれず、幅広い料理の技術と知識を身に付ける。2017年9月、【PARTENZA】オープンから同店へ。これまでに培った豊富な経験とセンスを武器に、日々厨房で腕を振るう。肉の下処理や切り方にも独自の工夫を施すなど、徹底したこだわりが高い評価を得ている。

プロフィールを見る

山本 篤弘 氏

八王子イタリアン 鉄板肉バルPARTENZAの店舗情報

基本情報

店名 八王子イタリアン 鉄板肉バルPARTENZA
TEL

050-5870-6110

042-649-9978

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 八王子駅 徒歩2分
アクセス JR八王子駅北口より徒歩約2分です。
住所 東京都八王子市中町4-12 クレインビル3F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (フードL.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
定休日 2019年2月より年中無休!

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 チャージ料:520円頂戴しております。
マジシャンや生演奏など手配出来ます。お気軽にお問い合わせませ♪

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