スミビヤキトリジロウタルミテン

炭火焼鶏 じろう 垂水店

050-5384-5427

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私がつくっています

石野 喜八朗 氏

料理人
石野 喜八朗 氏(イシノ キハチロウ)

専門ジャンル: 創作料理

学生時代にアルバイトした焼き鳥店がきっかけで料理人の道へ

きっかけは学生時代にアルバイトした美味しいと評判の焼鳥店。その仕事の魅力にはまりそのまま就職する。以降、タレにこだわり紀州備長炭で焼いて提供する焼き鳥店で5年間修業。大手チェーンの居酒屋で20年従事、マネージャーなどを経験し、現在の会社に入社する。2017年6月より【炭火焼鶏じろう 垂水店】店長に就任。お客様との会話を大切にし、アットホームな雰囲気のお店を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

月曜日

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