アラシヲヨブリョウシゴヤ

嵐を呼ぶ漁師小屋

050-5870-3052

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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漁師さんの家に招かれたような雰囲気で、豪快に新鮮な海の幸が楽しめる!

オーナーの橘さんが確かな目で選び抜いた新鮮な海の幸をたっぷりと楽しめる居酒屋。入り口を入ると、天井に飾られた大漁旗がお出迎え! そう、ここは漁師小屋をイメージしたお店なのです。2017年5月にオープンするやいなやファンが急増し、すでに多くのリピーターで賑わっています。素材のよさをとことん生かし、シンプルかつダイナミックな調理法で提供されるメニューの数々は魅力たっぷり。地元松山産のお酒も揃い、ついつい長居したくなります。席は座敷のほか、カウンターもあるので、オーナーと語らいながらお気に入りの料理を楽しみたいですね。

嵐を呼ぶ漁師小屋
これだけは食べてほしいベスト3

ダイナミックにヤカンを使った『カキのヤカン酒蒸し』

クセがなくクリーミーな広島県の能美島産カキを使い、ヤカンで酒蒸し。口に入れたとたん、カキ本来の甘みが広がる。カキが苦手という人にも試してほしい一品。※写真は5個セット

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ダイナミックにヤカンを使った『カキのヤカン酒蒸し』

身の甘みがこたえられない『大ボタンエビ』

ボタンエビはボリュームたっぷりの大ぶりなサイズを提供。甘みと旨みのハーモニーを味わうことができ、噛むとプッツンと弾ける食感も快感です。※写真は5尾

身の甘みがこたえられない『大ボタンエビ』

食欲をそそる『カキのひつまぶし』

カキを使用し、ひつまぶしに仕立てたオリジナルメニュー。ふっくらしたカキの食感が楽しめ、カキ風味のご飯も食欲をそそります。

食欲をそそる『カキのひつまぶし』

料理人 / 橘 功三 氏 (タチバナ コウゾウ)

専門ジャンル:和食全般

固定観念に縛られず、素材のよさを引き出すことを追い求める

1979年生まれ。素材を生かして、できるだけシンプルにかつ豪快な調理法をポリシーにしているというオーナーの橘さん。ゲストが求める味を追求するために、自ら頻繁に食べ歩きをし、常に料理のヒントを探しているという。固定観念を持たずに、いかに素材のよさを何倍にも引き出せるかを追い求めている。食は「人生の楽しみ」でもある。ゲストが楽しんでくれたことを、同時に自分も楽しむことができれば、それが一番だと考えている。

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橘 功三 氏

嵐を呼ぶ漁師小屋の店舗情報

基本情報

店名 嵐を呼ぶ漁師小屋
TEL

050-5870-3052

089-909-5125

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最寄駅 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩1分
アクセス 伊予鉄道城南線『大街道停留所」より徒歩1分
住所 愛媛県松山市一番町1-11-6 チャイクロビル1F西 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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