ワラガモ

ワラガモ

050-5870-4657

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

王道! 鴨満喫コース

3500円

名物の「藁燻 鴨しゃぶ」と鴨料理を楽しむプレミアムコース!

コース内容

(全7品)
・つき出し:本日のつき出し
・前  菜:ポテサバ/チョレギサラダ/セビーチェ
・鴨  刺:鴨冷菜3点盛
・揚  物:鴨串カツ
・焼  物:鴨ネギ焼き
・メイン :藁薫鴨しゃぶ
・選べる〆:ラーメン or 蕎麦 or 雑炊

※利用可能時間 17:00~21:00

<キャンセル料金の発生について>
*当日キャンセルについてはご予算の80パーセントを頂戴致します。
*ご連絡無くご予約当日にご来店されなかった場合、またご予約時間を過ぎてからのキャンセルはご予算全額を頂戴致します。
*前日キャンセルはご予算の半額を頂戴致します。
*天候不順によるキャンセルはご連絡を頂ければ頂戴致しません。

こだわりポイント

飲み放題あり 2時間半以上
生ビールも可 鍋料理あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 カード利用可

飲み放題内容

※飲み放題は 「2.5時間/2000円」でお付けできます。

ご予約条件

滞在可能時間:2時間30分

備考

※表示価格は税別価格です。
※コース料金に飲み放題は含まれておりません。
※ラストオーダーは30分前。
※食材の手配、準備の都合上、2名様以上のご利用の場合、前日までの御予約制となります。
※仕入れ状況などにより内容に変更があることをご了承ください。

私がつくっています

芝 征樹 氏

料理人
芝 征樹 氏(シバ マサキ)

専門ジャンル: 創作料理

役者から料理人に。調理場を舞台にドラマチックな藁焼きを供する

1977年、大阪府出身。母親が料理屋を営んでおり、幼い頃から旨い“食”に触れて育つ。20代後半に大阪から東京に移り、舞台役者として活動。その頃から飲食業で働き始め、あらためて母親に尊敬の念を抱く。その後、「自分も料理の道へ」との思いを強くし、洋食店から修業を開始。居酒屋、焼肉店など、様々なジャンルでキャリアを積み、2015年に現在の店の料理長に。手間を惜しまぬ丁寧な調理で、心のこもった皿を紡ぐ。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休

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