レストランシズル

レストラン シズル

050-5870-5462

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

ビュッフェ・食べ放題がある

食の王国の大地と海の恵みが集う、五感が喜ぶランチビュッフェ

北海道の旬食材を用い、フレンチの達人シェフが、五感を刺激する“シズル感”あふれる料理を多種類ご用意。料理人がその場で調理するライブスタイルで、香り、彩り、匂い、みずみずしさ、味のすべてを満喫できます。

食材にこだわっている

北海道産食材を使って、“シズル感“ある料理を自分でアレンジ

乳製品や肉、旬魚介、新鮮野菜など、北海道が誇る食材をふんだんに使った料理が豊富。とろとろの十勝産ラクレットチーズを、好みの食材にかけるアレンジも自在。自分で料理を組み立てる楽しさも、大きな魅力です。

ワインにこだわっている

ワインビュッフェも好評! 地元の「おたるワイン」もおいしい

赤7種+白7種を楽しめるワインビュッフェも実施(90分、1200円税込)。ヨーロッパ、ニューワールドの銘柄が幅広く揃い、主要なブドウ品種を網羅。果実味あふれる人気の「おたるワイン」も、赤・白ご用意。

景色がきれい

ノスタルジックな小樽運河を眺めながら、至福のビュッフェを

2階にあるレストランの大きな窓からは、北国・小樽のシンボルである運河を一望できます。クルーズの発着所にも近く、観光や所用の折のランチスポットに最適。街の情緒に包まれながら、北海道の旬の味覚をどうぞ。

ヘルシーメニュー

シャキシャキの新鮮野菜もたっぷり! 北海道の大地の恵みを食す

サラダ・カウンターには北海道の旬野菜が集い、元気パワーがみなぎる楽しさ。人気の『チョップドサラダ』を、自分が好きな食材とドレッシングでつくれます。フレーバードウォーターなど、ヘルシーな飲み物もご用意。

接待・会食におすすめ

ヨーロッパ調ホテルのダイニングで、驚きと楽しさに満ちる食事を

「いつもとは違う料理で、大事な人をもてなしたい」というときにも、【シズル】のビュッフェは活躍。食材と料理のクオリティ、エンターテイメント感あふれる趣向とも、多くの皆様にご満足いただける内容です。

ファミリーにおすすめ

お子様でも楽しめる、盛り付け自由メニュー含んだ多彩なメニュー

お好みの具材を盛り付けて楽しめる、朝食限定の“勝手丼”(オリジナル海鮮丼)や、寿司飯に織り込んで仕上げる“彩り手織り寿司”等、自分好みのオリジナルメニューを作りながら楽しむことができます♪

女子会におすすめ

道産牛乳のプリンやプチスイーツ。デトックスウォーターをご用意

ホテル特製北海道牛乳プリンや北海道ヨーグルト等の豊富なスイーツ。ドリンクではフレーバードティー、ほのかな甘みを感じるフルーツを漬け込んだデトックスウォーター等、リラックス効果のある飲み物もご用意!

デートにおすすめ

小樽運河を眺めながらのランチブッフェ!!

小樽運河に面した好立地なので運河クルーズや運河散策、
市内観光のスポットからもとても便利です。

スイーツにこだわっている

フルーツのパフェ 3種

ベリー、チョコ、マンゴーの三種類のかわいいパフェが登場しました!
お好みでアイスを添えてお召し上がりください。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

佐久間 靖夫 氏

料理人
佐久間 靖夫 氏(サクマ ヤスオ)

専門ジャンル: 洋食全般

熟知した北海道産食材を用い、五感を刺激するライブビュッフェを

1962年、北海道上川町出身。大地の恵みとともに育ち、「料理をつくることが大好き」なことから、料理の世界へ。札幌のレストランやホテルのダイニングで研鑽を積み、四季折々の北海道の食材を熟知。それぞれの素材の魅力を生かす調理を身につけ、評判を得る。2017年初夏、【レストラン シズル】のオープンにともない、総料理長に就任。臨場感あふれるビュッフェで、ゲストと触れ合いながら、彩りと幸せの皿を届ける。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)※2019年5/31(金)は貸し切り営業の為、終日closeとなります。ご了承くださいませ。

定休日

無休

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

小樽・ニセコ・江別・石狩×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

小樽・ニセコ・江別・石狩でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

小樽・ニセコ・江別・石狩で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

写真で料理や店内をチェック

ページトップ

Back to Top