レストランシズル

レストラン シズル

050-5870-5462

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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香りや音、彩り、味と食感。五感すべてが喜ぶランチビュッフェで北海道を丸ごと味わう

小樽運河前に建つ「ホテルノルド小樽」の2階に、2017年7月、オシャレなビュッフェレストランがopen。店名の【シズル】の通り、食材のみずみずしさやジュージューと焼く調理の臨場感から、五感が目覚め&喜ぶ料理とスイーツが揃います。メインとなるランチタイムには、北海道の旬食材を中心とする和洋メニューが約70品目集い、1800円で満喫できる手軽さ。世界の主要ブドウ品種を味わえるワインビュッフェも付けられ、1200円で赤・白各7種が飲み放題になります。大きな窓から望む運河の風情も、もう一つのご馳走。デート、女子会、接待や会食、観光の折など、どんなシーンでも、ワクワク感とともに楽しめるダイニングです。

レストラン シズル
これだけは食べてほしいベスト3

「十勝ラクレットモールウォッシュ」で自分メイドの皿をアレンジ

北海道の大地が育てた絶品チーズ、ラクレットをホール丸ごと調理台に。お客様が好きな野菜やパン、スープカレーなどを盛り付けた器に、トロ~リとろけたラクレットをおかけします。自分でつくる多彩な味をどうぞ!

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「十勝ラクレットモールウォッシュ」で自分メイドの皿をアレンジ

好みのネタをのせて楽しめる! 大人気の『彩り手織り寿司』

中巻き寿司に、彩り豊かなネタを自分でトッピングして、オリジナル寿司を! ネタは甘海老やとびっこ、烏賊などのシーフード、アボカドなど変わりダネまで豊富。可愛くてヘルシーなお寿司を、好きなだけ楽しめます。

好みのネタをのせて楽しめる! 大人気の『彩り手織り寿司』

香りや音、彩りもおいしい。焼鳥風『スモールBBQ』

ポークと旬野菜を鉄串に刺して焼鳥風の楽しいBBQに。ジュージューとその場で焼き上げるので、シズル感が最高です!

香りや音、彩りもおいしい。焼鳥風『スモールBBQ』

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料理人 / 佐久間 靖夫 氏 (サクマ ヤスオ)

専門ジャンル:洋食全般

熟知した北海道産食材を用い、五感を刺激するライブビュッフェを

1962年、北海道上川町出身。大地の恵みとともに育ち、「料理をつくることが大好き」なことから、料理の世界へ。札幌のレストランやホテルのダイニングで研鑽を積み、四季折々の北海道の食材を熟知。それぞれの素材の魅力を生かす調理を身につけ、評判を得る。2017年初夏、【レストラン シズル】のオープンにともない、総料理長に就任。臨場感あふれるビュッフェで、ゲストと触れ合いながら、彩りと幸せの皿を届ける。

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佐久間 靖夫 氏

レストラン シズルの店舗情報

基本情報

店名 レストラン シズル
TEL

050-5870-5462

0134-24-0500

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最寄駅 JR函館本線 小樽駅 徒歩7分
アクセス JR函館本線「小樽駅」を直進し徒歩7分。小樽運河沿い屋上、ドーム状の屋根が目印。
住所 北海道小樽市色内1-4-16 ホテルノルド小樽2F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://nord-sizzle.com/

ネット予約カレンダー

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