テッパンヤキキンヨウテイ

鉄板焼 金葉亭

050-5870-3248

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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福岡市街の絶景を一望できる天空のレストランで佐賀牛やあか牛をライブ感ある鉄板焼で

高さ123メートルを誇る位置にある天空の鉄板焼レストランです。福岡市街の絶景を一望しながら、ライブ感あふれる調理風景をカウンターの目の前で楽しめます。高級和牛である「佐賀牛」や熊本の「あか牛」などを使ったの肉の鉄板焼き、上質の「伊勢海老」や「鮑」などのシーフードを使った鉄板焼だけでなく、秘伝のタレが決め手の『ガーリックライス』も人気。香ばしくパラパラに仕上げた絶品です。コースも充実しており、肉料理やシーフード料理、その他一品料理が楽しめるコースからシーフード料理だけのコースなど、お好みに合わせて選べます。個室もあるので、大切な人々との記念日や接待などにも使えるお店です。

鉄板焼 金葉亭
これだけは食べてほしいベスト3

海鮮好きにはたまらない『料理長おすすめコース「海」』

海鮮好きにはたまらない、伊勢海老など魚介類のみのコース。「よもぎ豆腐 ホタルイカ 旨出汁」「本日の鮮魚 もしくは 帆立貝柱のグリル」などの一品料理と鉄板焼が楽しめます。料理内容は月替わりです。

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海鮮好きにはたまらない『料理長おすすめコース「海」』

『ガーリックライス』はパラパラと香ばしい味わい

【鉄板焼 金葉亭】の『ガーリックライス』は、約1ヶ月熟成させた秘伝のニンニク醤油ダレがポイントです。炒めている最中、何度かに分けてタレをかけ直し、ご飯に充分染み込ませ、パラパラに香ばしく仕上げます。

『ガーリックライス』はパラパラと香ばしい味わい

料理長が厳選指定した『なかむら牛』

黒毛和牛の最高級といわれる佐賀牛のなかでも、料理長自らが感動し、絶大な自信をもって厳選指定した中村牧場から出荷される佐賀牛、『なかむら牛』を提供。

料理長が厳選指定した『なかむら牛』

料理人 / 森川 裕一 氏 (モリカワ ユウイチ)

専門ジャンル:鉄板焼

鉄板焼に日本料理の技を生かす生まれながらの料理人

福岡県出身。祖母が仕出し屋を経営しており、幼少期から料理に囲まれた環境で育つ。両親が共働きのため兄弟の食事を作ってふるまっていたので、物心ついたときにはすでに料理人を目指していた。大学卒業後、東京の有名ホテルの日本料理店で修行を積んでいたときの師より、系列で新たにオープンする鉄板焼で日本料理の技を生かすというチャンスをもらい、「和」を取り入れながら、鉄板焼にも魅了される料理人。

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森川 裕一 氏

鉄板焼 金葉亭の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 金葉亭
TEL

050-5870-3248

092-844-8000

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 唐人町駅 徒歩19分
福岡市営地下鉄空港線 西新駅 徒歩19分
アクセス バス停「天神バスセンター」から行き先番号W1に乗車し、「ヒルトン福岡シーホーク前」下車徒歩約1分
住所 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 33人
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.hiltonfukuokaseahawk.jp/restaurants/kinyoutei

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